mompsy

아직 가리는 음식이 많아 김밥을 쌀 때면 허전한 느낌까지 드는게 사실... 우리가족은 요 4가지 속재료의 김밥을 오래 먹어서 그런지 익숙하고 맛도 있습니다 수련회 가는 선우 도시락 챙겨주고 아침 먹고도 많이 남아 동생 주려고 접시에 담아 둔 것 한장 찍어 보았습니다

캔에 들어 있는 참치~~ 자취생들이나 먹는 걸로 생각하는 사람들도 있지만 의외로 요기조기 잘 어울리는 식재료 중 하나입니다 오늘 만든 음식은 팽이버섯을 넣고 튀기는 분위기로 부친 전입니다. 재료 캔에 든 참치 1통(165그램짜리 이용) 팽이버섯 1봉(100그램) 부침가루 4큰술 계란 2개 소..

오징어채!! 술안주로도 먹지만 뭐니뭐니 해도 밑반찬으로 만들어두면 며칠간 흐믓~~ 재료 오징어채 200그램 간장 3큰술 식용유3큰술 참기름 1큰술 물엿 1큰술 맛술 1큰술 마늘, 생강 다진것 약간 통깨 약간 마늘, 생강 다진것에 식용유를 넣고 불을 올려 잠깐 향을 낸 후 간장을 넣어 재빨리 ..

마트에서 사온 꽃게 탕을 끓이려 했지만 결정적으로 이날은 무우가 없어서 그냥 찜을 해버렸습니다. 꽃게를 뒤집어 놓고 쪄야 익으면서 나오는 감칠맛나는 국물이 흘러 새나가지 않는다는 것을 아쉽게도 나중에 알았습니다 온리 주인공인 꽃게만 접시에 담고 고추냉이를 곁들인 간장과 ..

날이 쌀쌀해도 역시 봄은 봄인가보다 겨우내 웅크리고 쪼그라져 있던 화분 속 식물들이 여기저기 삐죽삐죽 새싹을 밀어올리고 통통해지고 부지런히 꽃을 피우고 새끼들을 만들어 내고 있다 해마다 꽃을 피우는 군자란 십여년을 한결같이... 이 녀석은 올해에 두번째 꽃을 피우고 있는 중... 일년 내내 ..

재료 버섯 300그램 손질한 새우살 200그램 굴소스 3큰술 맛술 1큰술 물 3큰술 전분 2큰술 참기름 소금 후추 약간씩 달군 팬에 버섯을 넣고 버섯의 숨이 죽으면 소금을 약간 뿌린 후 새우를 넣습니다 새우가 익는 동안 소스를 준비합니다 굴소스와 맛술을 준비하고 굴소스와 동량의 물을 섞은..

집을 수리할 때 내가 원했던 조명은 집 전체에 매입등을 다는 거였다 그러나 천정마감재 위쪽의 공간이 너무 적어서 할로겐조명을 제외하고 매입등 공사를 하기엔 부담이 컸다 그래서 거실의 메인등과 주방 그리고 침실의 메인등은 MDF로 틀을 만들고 안쪽에 형광등을 집어넣는 방식으로 수정을 했다 ..

한 없이 늘어가는내 체중에 저는 물론이고 남편도 걱정이 큽니다 하여... 체중 조절을 위해 오늘부터 꼭꼭 아침을 챙겨 먹기로 결심했어요!! 오늘 아침 메뉴는 버터에 부친 계란에 토마토 소스를 곁들이고 치즈를 넣은 크림스프 그리고 필수!! 물 2컵 재료(2인분) 계란 4개 버터 약간 소금 약..

열흘안에 마무리 지어야 하는 논문이 있는데 논문은 안써지고... 조각천을 이용하여 프리티님이 알려준 실내화를 만들었다 3개를 만들었는데 거의 5시간이 걸렸나보다 남편은 계속 웃어댄다 비웃는거지??? 이렇게 물으면 아니야~~ 하면서도 그거 돈주고 사면 얼마나 해? 천원? 이천원?? 어림없는 소리하..

토마토 소스를 이용하여 새우 볶음을 해보았습니다 재료 몸통부분으로만 손질한 새우 300그램 녹말가루 4큰술 식용유 반컵 밑간용: 소금, 후추 약간 양념 토마토소스: 토마토 퓨레 3큰술, 샐러리줄기 1대, 파슬리가루 약간, 블랙올리브 5개, 마늘 3쪽, 오레가노 1큰술, 식용유 1큰술, 물 5큰술..

살짝 데쳐 냉동 보관하고 있던 브로콜리 오늘은 오징어와 함께 볶아 보았습니다 재료 오징어 2마리 브로콜리 4-5개 양념 청양고추 1개 고추가루 2큰술 간장 3큰술 식용유 1큰술 설탕 1/2큰술 맛술 1큰술 참기름 1/2큰술 참깨, 후추 약간 모양내기 통깨 약간 내장을 빼고 씻어 놓은 오징어를 먹..

치맛살이라나 코스트코에 가니 저렴하게 판매하길래 넉넉히 사다가 간장 양념에 재워서 냉장고에 그득히 넣어두니 흐믓~~ 오늘은 브로일러에 구워 먹었습니다 시간도 짧게 걸리고 하여 내가 애용하는 브로일러~~ 재료 불고기감용 쇠고기 양념 간장: 참기름: 적포도주: 물(3:1:3:0.5) 후추, 설..

예전에 이런 영화제목이 있었던거 같은데... 이번 제주 여행에서 선우에게 선물한 알프레드 라는 이름의 테디베어 엊그제 끝난 드라마 궁의 남자 주인공이 늘 들고 다니던 테디베어란다 옷이 없어 좀 불쌍해 보여... 사실은 선우가 하도 끼고 있는 통에 때탈게 분명하여~~ 간단하게 옷을 만들어 입혀보..

마카로니를 삶아 시판 크림소스로 화이트 소스를 만들어 버무리고 슬라이스 치즈로 장식하여 전자렌지에 돌리면 끝나는 마카로니 그라탕 재료 마카로니 50그램 소금 1작은술 화이트 소스용: 시판 분말 크림스프 3큰술 물 150cc 우유 2큰술 슬라이스치즈 2장 윗장식용: 슬라이스치즈 1장 파마..

명절에 쓰려고 구입해둔 백화고가 좀 남아서 다진 돼지고기와 함께 찜을 하여 보았습니다. 재료: 백화고(혹은 생표고버섯) 10개 버섯 밑간: 소금, 후추, 참기름 돼지고기 다진것 100그램 고기양념: 소금, 후추, 마늘, 생강, 참기름 녹말가루 1큰술 소스: 굴소스 2큰술, 녹말가루 1큰술, 물 3/4컵..