mompsy

로스트 치킨 한마리 사서 먹고나면 남는 부분이 상당히 많습니다 그럼 그 부분을 활용한 음식을 하게 되는데요 식은 로스트 치킨 가슴살 부분을 넣고 파스타를 완성해봤습니다 재료 유기농 파스타면 140그램 로스트치킨 가슴살 부분 2컵 깻잎 10장 대파 1대 우유 1/2컵 버터 20그램 소금, 후..

맛없는게 별로 없는 사람입니다만 그 중에서도 언제나 늘 항상 어떻게 먹어도 맛있다고 느끼는 것이 아이스크림입니다 코스*코에서 사오는 우유 아이스크림에 커피와 아몬드를 더해 먹는 경우가 많습니다 우유 아이스크림 서너스쿱에 아몬드 슬라이스 뿌리고 인스턴트 커피 녹인것을 부..

애들 입맛인 저는 당근이 음식에 섞이는걸 좋아하지 않는 편인데 이상하게도 김밥에는 당근을 듬뿍 넣는편입니다 사실 당근을 사오면 김밥을 해야 한다는 압박감을 느낍니다 당근을 사온 날 그런 압박감에서 ^^ 당근을 듬뿍 넣은 김밥을 했습니다 재료 밥 김밥용김 당근 달걀 초절임무 콜..

멸치 육수에 진간장과 매운 고춧가루로 양념하고 쌀떡볶이떡, 어묵, 대파를 넣고 끓인 후 깻잎과 치즈를 더해주었습니다 재료 쌀떡볶이떡 150그램 사각 어묵 석장 대파 1/3대 깻잎 5~6장 멸치 육수 1.5컵 양조진간장 1/2큰술 카옌페퍼 1/작은술 치즈 1컵 슴슴하게 밑간을 해둔 멸치 육수에 물에..

변덕스런 봄 날씨에 저의 취약 부위인 목이 아프기도 쉽고 목통증이 더러는 감기나 몸살로 이어지기도 합니다 목이 따끔따끔 아프다 싶으면 생강이랑 대추 넣은 물을 펄펄 끓여준 뒤 생강편 만들때 나온 설탕을 더해 달달매콤하게 한잔 마시고 자면 다음날엔 목 상태가 훨씬 좋습니다 생..

인스턴트 커피, 설탕, 물을 혼합한 뒤 휘핑을 하여 우유 위에 올려주고 제가 좋아하는 우유아이스크림까지 한스쿱 더해봤습니다 동영상으로 요즘 자주 소개되는 달고나커피라는 것을 응용해본것입니다 재료 인스턴트 커피 1큰술 설탕 2큰술(가감가능) 물 1큰술 우유 1컵 아이스크림 1~2덩..

냉동 딸기에 요거트, 우유, 꿀을 더해 핸드블렌더로 휘리리릭 갈아 완성한 스무디입니다 재료 냉동 딸기 1.5컵 플레인 요거트 1컵 우유 1컵 꿀 1큰술(가감 가능) 모든 재료를 믹싱 용기에 담고 핸드블렌더를 잠깐만 작동하면 완성되는 딸기 요거트 스무디입니다 시원하고 향긋하고 달콤 새..

강황을 조금 넣어 고운 색으로 지은 밥에 양배추, 파프리카, 양파, 대파, 돼지고기를 볶아 올려준 덮밥입니다 재료 강황밥 1.5공기 돼지고기 등심 200그램 양파 1개 양배추 1/6통 대파 2대 향이 강하지 않은 식물성 오일 2큰술 고기 밑간: 생강청 1작은술, 양조진간장 1/2큰술, 후추, 참기름 양념..

작년 이맘때 만들어 먹었던 뱅쇼인데요 레드와인 한병에 사과, 배, 캔디드자몽필, 생강, 계피, 통후추, 정향, 설탕을 넣고 끓여 완성했습니다 따끈하게 마시고 한숨 푹자면 무거운 몸의 피로도 풀릴듯하고 가벼운 감기 정도는 물리칠 수 있을 듯한 느낌이랄까요 재료 와인 750ml 한병 사과 1/..

물에 불렸다가 압력솥에 삶아낸 병아리콩을 채소샐러드에 더해 단백질 섭취를 좀더 할 수 있도록 했습니다 재료 병아리콩 양배추 오이 파프리카 홈메이드 마요네즈 양파 피클 드레싱 병아리콩을 씻은 후 물에 담가 불려줍니다 9시간 동안 불려준 후 압력솥에서 삶아주었습니다 삶은 병아..

카옌페퍼를 넣고 매콤하게 졸인 어묵을 넣고 김밥을 말았습니다 밥은 조금 속재료는 많이 넣은 우리집 김밥입니다 재료 밥 김밥용 김 어묵 당근 달걀 초절임무 멸치 육수 양조진간장 카옌페퍼 소금 참기름 향이 강하지 않은 식물성 오일 어묵은 길게 잘라 뜨거운 물에 넣었다 빼서 기름기..

아보카도, 끓는 물에 데쳐낸 새우살, 파프리카, 양파 피클을 마요네즈에 버무린 간단하지만 맛있는 샐러드입니다 재료 아보카도 1/2개 데친 새우살 1컵 양파 피클 1/2컵 파프리카 1/4개 마요네즈 적당량 아보카도 반개를 적당한 크기로 자르고 냉동 새우살은 해동하고 씻은 뒤 끓는 물에 익..

코스*코에서 사오는 2리터짜리 파란통에 든 우유 아이스크림.. 우리집 냉동실에 거의 항상 있는 그 아이스크림에 뭔가를 더해 먹는 경우가 많습니다 이번에는 통팥과 볶은 콩가루를 올려봤습니다 아이스크림에 무얼 더한들 맛이 없겠습니까 맛있어요 잘 어울려요 아이스크림 플러스 통팥..

새우살을 넣은 짜장에 강황을 넣어 반죽하고 숙성시킨 뒤 뽑은 면을 넣고 볶아낸 뒤 개인 접시에 담아낸 볶음짜장면입니다 재료 해동시킨 새우살 1컵 돼지고기 등심 200그램 양파 1개 대파 2대 양배추 1/5통 춘장 100그램 향이 강하지 않은 식물성 오일 2~3큰술 조청 물엿 1큰술 생강청 1큰술 ..

고추장과 고춧가루 양념을 한 돈육 채소 볶음을 갓 지은 밥위에 올려 완성한 덮밥 한그릇입니다 재료 돼지고기 등심 200그램 양파 1개 양배추 썬것 1대접 대파 1대 청양고추 1개 파프리카 약간 다진 생강 약간 양조 진간장 1큰술 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 생강청 1작은술 향이 강하지 않..