mompsy

땅콩버터와 무염버터에 소금과 연유를 더해크림화한 뒤 빵에 발라주면추억 속의 그 빵땅콩버터크림 샌드가 됩니다재료​버터크림 재료무염버터 225그램땅콩버터 225그램소금 4.5그램연유 45그램​샌드할 빵 적당량​각자의상황과 입맛에 다라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​상온에 비리 꺼내두어부드러워진 상태의무염버터와 알갱이 없는 크리미 땅콩버터에 소금과 연유를 더해 혼합하고​핸드믹서를 이용하여 크림화합니다 ​매끄러운 상태가 될 때까지 크림화하고​짤주머니에 담아 빵에 넉넉하게 짜주고 빵 두 장을 샌딩하여 먹습니다​남은 땅콩버터크림은 냉동 보관하며필요시 해동하여 사용합니다​학교 매점에서 사먹던 추억 속의 빵 땅콩버터 샌드 흉내내기 완료입니다​​쫄깃하면서도 부드러운 빵과고소 달콤 짭잘한 리얼 땅콩버터크림의 조화는말..

밀가루를 포함하지 않은 재료들 혼합 후전자렌지에서 완성한 빵입니다재료​땅콩버터 60그램달걀(대란) 1개소금 1꼬집베이킹파우더 1/4 작은술스테비아 1/3 작은술​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​땅콩 알갱이가 있는 땅콩버터, 소금, 스테비아, 베이킹파우더, 달걀을내열 용기에 담고​고르게 혼합한 뒤​전자렌지에 넣고 1분 돌렸더니부풀어 오르면서 다 익었습니다​사용하는 전자렌지에 따라익히는 시간은 약간 달라질 수 있습니다​휘리릭 땅콩버터 빵이 완성되었습니다​유튜*에 자주 포스팅 되길래따라해 봤습니다대부분 알룰로스를 포함하던데저는 알룰로스는 없어서 스테비아로 단맛을 냈습니다​정말 간단하고 빠르게노밀가루 빵을 완성했네요​고소하고 땅콩도 씹히고밀가루 안들어간거 얘기 안하면 모르겠어요전자..

그릭 요거트와 함께 먹으려고오트밀과 코코넛 파우더를땅콩버터에 버무려 구웠습니다재료​롤드오트밀 160그램글루텐프리 코코넛 파우더 30그램베이킹파우더 3그램스테비아 10그램땅콩버터140그램​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​땅콩버터에 스테비아를 혼합합니다​땅콩버터는 알갱이 없는 크리미한 타입으로설탕과 소금 포함되어 있는 제품 사용했습니다​롤드 오트, 클루텐프리 코코넛파우더, 베이킹파우더를 넣고 주걱으로 자르듯 섞어줍니다​베이킹파우더는 부풀리는 용도 보다는좀 더 바삭한 식감을 위해 넣어봤습니다​코코넛파우더는 처음부터 다 넣지 않고반죽 상태 보아가며 추가했습니다코코넛파우더를 많이 추가할수록 롤드 오트밀이 알알이 떨어집니다​베이킹 시트를 깔아둔 오븐팬에 펴주고​185도씨로 예열한 오븐..

무염버터와 땅콩버터를 함께 크림화하여크럼블을 준비하고앙금 섞은 햇밤까지 더해봤습니다재료​박력밀가루 120그램아몬드파우더 30그램설탕 1큰술소금 1그램베이킹파우더 3그램무염버터 60그램땅콩버터 75그램설탕에 조린밤 250그램백앙금 3큰술구운 크럼블 3큰술​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​상온에 미리 꺼내두어부드러운 상태의 버터와 땅콩버터에소금과 설탕을 넣고 크림화 합니다​밀가루, 아몬드파우더, 베이킹파우더를체에 내려 버터 혼합에 섞어줍니다​가운데 층에 들어갈 재료입니다햇밤에 섵탕을 더해 삶았는데당도가 많이 낮아서백앙금을 좀 더해주고구워둔 크럼블도 섞어서 준비했습니다​크럼블 반죽 절반을 18cm 지름 원형틀에 펴주고185도씨로 예열한 오븐에서12분간 구워준 후백앙금, 구운 크럼..

땅콩버터와 마요네즈를 섞은 소스로고소함을 더해준 노각 파프리카 게맛살 무침입니다재료​노각 1개파프리카 1개게맛살 140그램땅콩버터 1/2큰술마요네즈 1큰술노각 절일 소금 약간​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​노각은 껍질을 벗겨내고세로로 길게 자른 후큰 씨앗이 있는 부분을 제거한 뒤슬라이서나 칼을 이용하여 얇게 자르고소금을 약간 뿌려둡니다​파프리카는 채썰고게맛살은 찢어주고소금을 뿌려둔 노각은 손으로 눌러가며 수분을 따라냅니다​알갱이가 있는 땅콩버터와 마요네즈를 섞은소스를 세 가지 재료와 버무려줍니다​마요네즈와 땅콩버터의 고소함이 더해져맛있는 노각 파프리카 게맛살 무침입니다

버터와 땅콩버터를 혼합하여고소함을 강화시킨 크럼블 사이에크림치즈와 라즈베리리플잼 혼합을 충전하여 구웠습니다재료​중력밀가루 100그램소금1그램설탕 40그램베이킹파우더 2그램무염 버터 55그램청크 땅콩버터 30그램연유 20그램​크림치즈 135그램라즈베리리플잼 75그램​틀에 바를 버터 약간과 밀가루 약간​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​미리 상온에 꺼내두어부드러운 상태의 무염버터와큼직한 알갱이가 포함된 땅콩버터에설탕과 연유를 넣고 크림화 합니다​설탕 입자가 약간 남아 있을 때​체에 내린 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고자르듯 혼합한 뒤냉동 휴지 10분 했습니다​크림치즈 역시 미리 상온에 꺼내두어부드러운 상태로 준비합니다​크림치즈에 라즈베리리플잼을 섞어줍니다​10분간 냉동 휴지한 크럼..

프랑스 밀로 만든 시골빵에마늘 버터 바르고백명란젓, 땅콩버터, 마요네즈, 우유를 혼합한 것을한층 더 발라 구운 토스트입니다재료​토스트 용으로 쓸 빵마늘버터- 다진마늘, 올리브유, 가염버터, 파슬리, 꿀명란 소스- 백명란젓, 마요네즈, 땅콩버터, 우유​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​마늘버터는팬에 다진 마늘을 넣고올리브오일을 더해 살짝 볶은 후그릇에 옮겨 담고 따듯할 때가염버터와 꿀, 파슬리가루를 넣고섞어주면 완성입니다​계량은 정확하게 안했는데다진 마늘 약 2큰술에올리브오일 2큰술 정도 더해 볶았고가염버터 약 3큰술, 꿀 1큰술, 파슬리 가루 약간섞었습니다​명란 소스는마요네즈와 땅콩버터에우유를 조금씩 더해가며 풀어준 후 속살만 발라낸 백명란젓을 섞어주면 됩니다​명란 소스 역시..

초콜릿을 이용한 베이킹을 한 뒤에생크림을 넣어 녹인 초콜릿이 아주 조금 남아서가루재료와 물을 더해 묽은 반죽을 만들게 되었고묽은 반죽이 생겨서 밀전병을 부쳤고후숙이 잘된 바나나가 있어서밀전병에 더해 완성하게된 크레페입니다​재료​전병 반죽 250cc바나나 1.5개땅콩버터 6~9큰술곁들임 라즈베리잼 적당량​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​이 날 사용한 전병 반죽은 정확한 게량은 하지 않았습니다초콜릿과 동물성 생크림을 2:1로 혼합하여 녹인 재료 쓰고 남은 것 약간에중력밀가루, 옥수수전분, 베이킹소다, 소금, 물을 더해 아주 묽은 반죽을 만들고오일을 아주 약간 뿌려 반죽과 잘 섞고체에 걸러준 후기름이나 버터를 두르지 않은 팬에 반죽을 가능한 얇게 펴서 익으면 불을 끄고전병 윗부분..

땅콩버터크림빵을 만들어 봤습니다 예전에 빵집에서 흔히 볼수 있던 빵이었고 사먹을 때 마다 땅콩버터크림의 양이 아쉬웠던 기억이 있어 크림을 듬뿍 충전하여 단짠에 더해진 고소함을 만끽했습니다 재료 강력밀가루 290그램 미지근한 물 185그램(우유 추천) 소금 6그램 설탕 30그램 드라..

살짝 데운 빵에 땅콩버터와 포도잼을 바르고 바나나를 올려준 샌드위치입니다 빵에 발라먹으려고 땅콩버터와 포도잼을 꺼낸 후 함께 먹을 과일로 바나나를 식탁에 올리고 나니 재료를 몽땅 빵에 올려먹어보자 싶었습니다 재료는 제목에 충실하게 빵, 바나나, 땅콩버터, 포도잼이고 양은 ..

쇠고기 살코기 부위와 배춧잎을 멸치 육수에 살짝 익힌 뒤 왜된장 땅콩버터 소스에 버무린 쇠고기 배춧잎 무침입니다 재료 쇠고기 살코기 부위 배춧잎 왜된장+땅콩버터+오미자청 혼합소스 육수: 멸치, 까나리, 다시마, 무, 생강넣고 끓인것 먼저 육수를 끓여둡니다 멸치, 까나리, 다시마, ..

냉동상태로 보관하던 식빵에 땅콩버터를 바르고 해동을 겸하여 토스터에 구워낸 후 얇게 자른 바나나를 올려주고 메이플슈가와 시나몬파우더를 뿌린 땅콩버터 바나나 샌드위치입니다 재료 식빵 2장 땅콩버터 2~3큰술 바나나 큰것 1개 메이플슈가 약간(생략가능) 시나몬파우더 약간 냉동..

끓는 물에 소금 넣고 살짝 데쳐 헹구고 물기 뺀 버섯을 왜된장, 땅콩버터, 오미자청을 섞은 소스에 무쳐보았습니다 재료 버섯 300그램 미소소스(왜된장+땅콩버터+오미자청) 3큰술 깨소금 1큰술 소금 1작은술 물 3컵 끓는 물에 소금 한 작은술을 넣고 먹기 좋게 가닥가닥 찢은 버섯을 넣고 데..

유채를 끓는 물에 소금 약간 넣고 데쳐넨 뒤 찬물에 헹궈 땅콩버터 섞은 왜된장에 무쳐보았습니다 친구어머니께서 키워 주신 귀한 먹거리입니다 재료 유채나물 데쳐 물기 뺀것 3줌 왜된장 땅콩버터 3큰술 (왜된장:땅콩버터:오미자청=4:4:1) 깨소금 1큰술 참기름 1/2큰술 유채잎과 줄기는 간..

돼지고기 안심에 땅콩버터와 혼합한 왜된장을 발라 재워두었다가 로즈마리 가지와 함께 압력솥에 쪄낸 부드럽고 촉촉한 돼지고기찜입니다 재료 돼지고기 안심 1덩이(약 500그램) 소금, 후추 약간씩 왜된장+땅콩버터+오미자청 혼합 2~3큰술 생강 약간 로즈마리 가지(생략 가능)+물 양배춧잎 ..