mompsy

땅콩에 약간의 소금만 더해진 대용량 땅콩버터를 구입하여 다양한 음식에 넣고 있습니다 빵이나 과자를 만드는데도 사용하고 있는데 땅콩버터를 소로 채운 땅콩버터빵도 만들어봤습니다 재료 다목적용 유기농 밀가루 160그램 우유 120그램 소금 1/4작은술 설탕 1큰술 드라이이스트 1/4작은..

반죽을 할 때 땅콩버터를 넣어주고 모양을 잡을때도 땅콩 버터를 발라준 후 구워낸 땅콩버터 식빵입니다 돔형으로 하나 만들고 네모형태로도 하나 만들었습니다 쉬폰틀의 가운데 부분을 빼내고 바닥에 분리형 철판을 놓아준 깊은 원형팬 이용하여 돔형으로 구워낸 땅콩버터 식빵입니다 ..

연휴로 며칠을 쉰 다음이라 마치 월요일이라고 착각하기 쉬운 화요일입니다 남은 2016년을.. 또.. 열심히 살아가야겠습니다... 땅콩버터, 다목적 밀가루, 우유 조합의 수프입니다 진한 고소함이 특징인 수프입니다 재료 땅콩버터 3큰술 다목적 밀가루 3큰술 우유 2컵 소금 약간 곁들임: 버터..

타르트나 파이를 만들때 껍질을 만드는 반죽은 버터에 밀가루를 섞어 비벼준 후에 차가운 우유를 부어 뭉쳐 주고 냉장휴지를 해 준 후 밀대로 밀어 틀에 눌러 펴주는 일반적인 방식을 이용했었습니다 어느날부터는 시판 또띠야로 파이지를 대신하는 경우가 생겼습니다 그후에 버터 대신 ..

코코넛 파우더를 섞은 땅콩버터를 오징어에 바른 후 그릴에서 구워봤습니다 반건조 오징어를 이용하면 좀 더 좋았을텐데... 반건조 오징어는 집에 없는 관계료 냉동 오징어 사용했습니다 오징어를 해동하여 씻은 후 물기를 제거하고 몸통과 다리를 분리하고 몸통 안쪽에 세로로 칼집을 ..

입추가 지났지만 날이 정말 덥습니다 말복도 지나고 처서까지 지나야 더위가 물러가는게 정상일수도 있으나 올여름은 급이 다른 더위라고 해야하나요... 앞으로는 여름마다 계속 이렇게 더울지도 모를 일이지요 등에서 열이 나고 너무 더워 눈을 뜨니 새벽 4시... 그 시간부터 에어컨을 틀..