집에서 해먹는 굴우동 굴과 새우 집에있는 야채 한두가지 넣어 휘리릭 만들 수 있는 굴우동입니다 국물을 넉넉하게 하면 시원하고 자작하고 되직하게 하면 볶음우동처럼 즐길 수 있지요 소금물에 살살 흔들어 씻은 굴을 끓는 물에 데쳐내고 브로콜리와 파프리카 및 새우와 함께 뜨겁게 달군 팬에 기름을 약간 두르고 재빨리.. mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2008.02.10
집에서도 간단히 해먹는 다양한 파스타 요리 몇 가지 요즘엔 대형마트에서 다양한 종류의 파스타를 쉽게 구할 수 있지요 그 중 몇가지를 이용하여 직접 만든 파스타 요리를 소개합니다 가장 쉽게 접하는 파스타가 스파게티죠 이건 새우와 브로콜리를 넣어 토마토 소스로 맛을 낸 스파게티입니다 스파게티 면을 이용한건 같고 토마토소스 대.. mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2007.10.12
반찬없을 때 좋은 알밥, 덮밥그리고 볶음밥 요즘 더워서 반찬 만들기도 많이 힘들죠... mompsy네 집에서는 더운 여름철에는 알밥, 덮밥, 볶음밥 또는 면류같은 일품 요리로 한끼를 해결하는 경우가 많습니다 오늘은 날치알밥과 버섯을 곁들인 불고기 덮밥 그리고 새우를 넣은 카레 볶음밥을 소개합니다 우선 날치알밥은 뚝배기를 불에 올려 충분히.. mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2007.08.23
버섯과 새우 토마토소스로 맛을 낸 파스타 교통사고로 병원에 입원한 친구 캐서린을 위해 파스타를 만들어 보았습니다 한국 음식을 잘 먹지 못하고 병원밥은 더더욱 입에 안맞을거 같아서... 햄버거나 샌드위치를 사다준 적도 있었는데 이렇게 만들어다 주는게 더 낫지 싶고... 우리 식구들도 먹으려고 넉넉하게 만들어 보았습니.. mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2007.07.15
새우튀김을 통째로 넣은 캘리포니아롤 만들기 얼마전 친구와 함께 사먹은 캘리포니아 롤속에 새우튀김이 통째로 들어있었습니다 나도 한번 만들어봐야지 생각하며 먹었는데... 드뎌 집에서 해먹어 보았네요 김발을 펴고 랩을 한장 올린다음 소금, 참기름, 통깨 넣어 양념한 밥을 잘 펴줍니다 밥위에 김을 한장 올립니다 오늘은 조미구이 재래김을 .. mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2007.07.10
에그샌드위치 요즘 우리 남편 밥먹을 시간도 없이 일을 합니다 하루를 놓고 보면 대체로 시간 여유가 있는 일이지만 일단 일이 시작되고나면 끝날때까지 밥먹을 시간 내기가 영 어려운 모양입니다 오늘은 휴일인데 오히려 평일보다 일이 더 많아서 아주 힘든 날이지요 그래서 종일 커피만 마셔대지 말.. mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2007.06.17
훈제 치킨 남은 것으로 만든 치킨 샌드위치와 피자 mompsy네 세식구 먹성이 그저그런 편인가봅니다 치킨 한마리 시키면 언제나 다 못먹고 남습니다 특히 사이즈가 무척이나 커서 먹을때마다 이거 오리 아닌가 싶은 코스*코의 훈제치킨은 반도 못먹지요 가슴살만 먹는 제가 끝발을 세웠음에도 불구하고 가슴살이 엄청 많이 남았네요 그래서 살들 발라놓.. mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2007.06.17
더워진 날씨~검은콩으로 콩국수를 해먹었네요 작년에 시누이네서 가져온 검은콩 사실 엄마가 구해다 준 검은콩의 맛이 훨씬 좋아 그걸 주로 먹다보니 시누이네서 가져온 콩은 좀체로 줄어들질 않아서 더 오래 두면 안될것도 같고... 날씨도 덥고 하여 콩물을 만들어 콩국수를 해먹었습니다 검은콩을 물에 불렸다가 살짝 삶아서 (너무 푹 무르게 삶.. mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2007.06.01
간단한 나들이 음식 얼마전 선우랑 조카들과 함께 집근처 공원엘 다녀왔습니다 대전 문화에술의 전당과 시립미술관 이응노미술관이 옹기종기 모여있는 곳이죠 애들 인라인 타기도 좋고 야외 공연도 자주 열리곤 하여 가끔 가지요 요번에는 도시락도 챙겨서 나갔습니다 깁밥과 주먹밥 과일과 과일쥬스 그리고 나들이 음.. mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2007.05.23
mompsy네 식탁-담백한 소면 온가족이 소면을 좋아해서 자주 해먹는 음식.. 오늘은 멸치국물과 황태 국물 그리고 유부로 맛을 낸 소면을 소개합니다 첫번째 국물은 멸치와 다시마를 끓여낸 국물입니다 멸치 비린내가 싫으시면 생강을 조금 넣습니다 저는 말린 생강을 몇개 넣었습니다 황태포의 살부분은 무침이나 황태국 끓이시.. mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2007.04.08
블렌더에 5초만 갈면 되는 신선한 과일주스 mompsy가 맨날 만들어먹는 과일주스 오늘은 키위 주스와 황도주스입니다 왠지 나무에 매달려 있는 모습보다는 땅속에 있는 모습으로 상상하기가 쉬운 ㅋ ㅋ 키위입니다 요즘엔 제주도에서도 많이 키우는거 같더군요 껍질 벗긴 키위를 적당한 크기로 잘라 블렌더에 넣고 얼음물 반컵과 사이다 1/3컵을 넣.. mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2007.03.30
집에서 만들어 마시는 과일주스 할인마트에 가면 이삼천원이면 1.5리터짜리 주스를 사올 수 있지만 집에서 재료를 블렌더에 갈면 짧은 시간에 훨씬 신선한 주스를 만들어 마실 수 있습니다 토마토 주스입니다 블렌더에 적당히 썬 토마토를 넣고 얼음물을 부어 5-6초만 돌려주면 완성입니다 건강을 위해서는 첨가하지 않는게 좋겠지만... mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2007.03.11
브로콜리와 새우를 넣은 마카로니 새우와 브로콜리를 넣어 토마토 소스로 맛을 낸 마카로니입니다 그냥 먹어도 맛있지만... 위에다 치즈만 올려 전자레인지에서 1분 20초 돌렸습니다 오븐에서 조리하면 15분정도 걸립니다 고소한 치즈와 토마토 소스의 상큼함이 어우러진 초간단 mompsy네 마카로니입니다 mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2007.03.10
삼각주먹밥 틀을 이용하여 손쉽게 만들 수 있는 삼각주먹밥 이번엔 마요네즈에 버무린 참치와 잔멸치 볶음을 넣어서 만들어 보았습니다 밥이 잡곡밥이네요 백미와 현미를 섞은밥입니다 소금과 참기름을 넣어 미리 비벼놓은 밥을 주먹밥 틀에 반쯤 채우고 캔에든 참치는 국물 따라내고 마요네즈와 후추를 넣은 버.. mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2007.03.10
mompsy네 식탁- 굴밥 백화점에서 친구만나고 난 뒤 반찬거리 사러 지하 수퍼마켓에 가니 굴도 1+1 콩나물도 1+1 신난다 ~~ 오늘 저녁은 굴밥이닷!! 조그만 무쇠솥에 밥을 지었다 우선 쌀을 충분히 불리고 밥을 좀더 맛있게 지으려고 다시마도 한조각 넣었다 2인분으로 쌀 한컵에 물한컵 콩나물 반봉지(200g)는 머리 떼고 살짝 .. mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2007.01.19
