틀을 이용하여
손쉽게 만들 수 있는
삼각주먹밥
이번엔
마요네즈에 버무린 참치와
잔멸치 볶음을 넣어서
만들어 보았습니다
)
밥이 잡곡밥이네요
백미와 현미를 섞은밥입니다
소금과 참기름을 넣어
미리 비벼놓은 밥을
주먹밥 틀에 반쯤 채우고
)
캔에든 참치는 국물 따라내고
마요네즈와 후추를 넣은 버무려둡니다
그걸 가운데에 조금 놓고
)
위에 다시 밥을 담고
)
뚜껑으로 꼭 눌러 빼내면 완성입니다
)
)
자멸이라고 하는
정말 자잘한 멸치를 볶아서
주먹밥 속에 넣으려구요
멸치는 이물질을 좀 골라내고
기름 두르지 않은 팬에
미리 한번 볶은 후
식용류를 넣고 바삭하게 볶은 다음
)
간장을 넣어 섞어주고
마지막에 물엿과 통깨 참기름을 넣어줍니다
물엿을 넣으면 바로 불을 끄세요
물엿넣고 불위에서 오래 조리하면
물엿이 그냥 엿처럼 바뀌면서
음식이 딱딱해집니다
)
이거는 백미만 넣은 밥이네요
역시 소금과 참기름으로 밑간하여
버무려 놓은 밥을 틀에 반쯤채우고
가운데 멸치볶음을 넣습니다
)
위에 다시 밥을 넣고
뚜껑으로 꼭눌러준후 빼내는거 동일하구요
)
멸치를 좋아하면
멸치 볶은거에 아예
주먹밥을 한번 굴려서
표면에 멸치를 왕창 뭍혀도 좋구요
편하게 밥준비할 때
아예 멸치랑 같이 섞어서
비빈 밥을 틀에 눌러내도 됩니다
)
){kind=link}
속에 멸치 볶음 넣은거
속에도 멸치 볶음 넣고 표면에 멸치 볶음 덧붙인거
밥과 섞어서 만든거
이렇게 세가지 모아봤구요
김치 볶음이나
불고기 넣어서 만들어도
정말 맛있구요
나들이갈때도
요긴한 간식거리가 됩니다
나들이 갈때는 하나씩
랩에 싸가시면
드시기 편하겠죠
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