스테이크 용으로 재워둔 고기
오늘은 시간이 별로 없어서
작게 썰어 센불에서 재빨리 익혀
챱스테이크로 만들었습니다
)
재료
스테이크용 쇠고기 200그램
밑간: 소금 후추 올리브유 각종 말린 허브 와인
시판용 스테이크 소스 약간
곁들임 야채: 양상추
야채 소스; 마요네즈
)
미리 재워둔 고기
)
먹기 좋은 크기로 잘라서
)
팬을 달구어서
)
재빨리 익혀냅니다
)
고기가 어느정도 익어 육즙이 나오려고 하면
스테이크 소스를 넣어 버무리고
10초 정도 열을 가합니다
)
접시에 먹기 좋은 크기로 자른 양상추를 깔고
마요네즈 소스를 뿌린 후
)
익힌 고기를 올리면 완성입니다
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