)
새우와 청경채를 중국음식 스타일로 볶은 저녁메뉴
손질해놓은
2파운드 짜리 냉동새우 한봉지를 사다 놓면
맛있는 저녁 반찬을
스피디하게 만들기 쉬워 자주 애용한다
오늘은 청경채와 피망을 함께 넣고
볶음을 해보았다
)
만들기도 간단하여
달군팬에 식용유를 약간 두르고
씻어 놓은 청경재를
재빨리 볶은 후
새우와 피망을 넣고 새우가 분홍색이 될때까지
볶아주고
소금 후추로 간한다
물이 많이 생겼다면
전분을 넣어 농도를 맞추고
마지막에 참기름을 넣어주면 끝이다
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