mompsy

지난번에 올렸던 햄버거 스테이크용 재료를 이용하여 만들어본 햄버거 미리 준비하여둔 햄버거스테이크용 고기만 있다면 냉장고 있는 몇가지 야채나 치즈 등을 곁들여 푸짐한 햄버거를 준비할 수 있다 햄버거용 빵은 팬이나 토스터에 미리 구워 놓는다 오늘은 심하게 구워졌다 ... 브로..

파운드 케익은 사먹으려면 비싸지만 만드는 방법이 간단하여 집에서 만들면 흐믓한 것 중 하나 특히 집에서 만든 파운드 케익의 장점은 재료를 맘대로 바꾸어 혼합해 볼 수 있다는 점... 특별한 반죽 기술도 요구되지 않고 휴지나 숙성도 필요치 않으니 시간도 오래 걸리지 않는다 오늘은 크림치즈를 ..

화이트 소시지를 한팩 사왔다 밥과 함께 먹어도 맛있고 빵과 함께 먹어도 맛있고 술을 좋아하는 사람들이라면 맥주와 함께 먹을 것을 권한다 1킬로그램에 14000원 정도 한다 한 팩에 10개가 들어있으니 한개 싸이즈가 꽤 크다 잘 안보이지만 칼집을 넣어 달군 팬에 올린다 꼬치에 끼워 브로일러에 굽는 ..

선우가 피자 토핑을 별로 좋아하지 않아 집에서 만드는 피자에 들어가는게 고작 베이컨이나 햄과 치즈 밖에 없어서 사실 나는 별로... 그래서 오리지날 치즈 피자 처럼 아무 토핑 없이 구워 토핑은 자기가 좋아하는 걸로 샐러드처럼 치즈 피자에 싸먹으니 그도 괜찮다 울 딸이 그러는데 토핑따로라는 ..

버터와 크림 치즈가 듬뿍 들어간 머핀을 구웠다 오랫만에 구운 머핀.. 선우가 무척이나 잘 먹는다... 재료 가염 버터 200그램 크림치즈 200그램 밀가루 300그램 계란 3개 설탕 100그램 베이킹 파우더1ts 바닐라향 1/2 ts 이 분량이면 15개 정도의 머핀을 만들수 있어요 버터는 상온에 미리 꺼내두..

고기는 씹는 맛으로 먹는다지만 아이를 위해 가끔은 다진 고기를 이용한 요리도 한다 그 중 하나인 햄버그 스테이크 한번에 여러장 만들어 두면 요긴하다 재료 쇠고기 1.5킬로그램(또는 쇠고기와 돼지고기 동량으로) 양파 2개 빵가루 반컵 계란 3개 참기름 3큰술 소금, 후추 고기는 다용도 ..