mompsy

날이 쌀쌀해도 역시 봄은 봄인가보다 겨우내 웅크리고 쪼그라져 있던 화분 속 식물들이 여기저기 삐죽삐죽 새싹을 밀어올리고 통통해지고 부지런히 꽃을 피우고 새끼들을 만들어 내고 있다 해마다 꽃을 피우는 군자란 십여년을 한결같이... 이 녀석은 올해에 두번째 꽃을 피우고 있는 중... 일년 내내 ..

재료 버섯 300그램 손질한 새우살 200그램 굴소스 3큰술 맛술 1큰술 물 3큰술 전분 2큰술 참기름 소금 후추 약간씩 달군 팬에 버섯을 넣고 버섯의 숨이 죽으면 소금을 약간 뿌린 후 새우를 넣습니다 새우가 익는 동안 소스를 준비합니다 굴소스와 맛술을 준비하고 굴소스와 동량의 물을 섞은..

집을 수리할 때 내가 원했던 조명은 집 전체에 매입등을 다는 거였다 그러나 천정마감재 위쪽의 공간이 너무 적어서 할로겐조명을 제외하고 매입등 공사를 하기엔 부담이 컸다 그래서 거실의 메인등과 주방 그리고 침실의 메인등은 MDF로 틀을 만들고 안쪽에 형광등을 집어넣는 방식으로 수정을 했다 ..

한 없이 늘어가는내 체중에 저는 물론이고 남편도 걱정이 큽니다 하여... 체중 조절을 위해 오늘부터 꼭꼭 아침을 챙겨 먹기로 결심했어요!! 오늘 아침 메뉴는 버터에 부친 계란에 토마토 소스를 곁들이고 치즈를 넣은 크림스프 그리고 필수!! 물 2컵 재료(2인분) 계란 4개 버터 약간 소금 약..

열흘안에 마무리 지어야 하는 논문이 있는데 논문은 안써지고... 조각천을 이용하여 프리티님이 알려준 실내화를 만들었다 3개를 만들었는데 거의 5시간이 걸렸나보다 남편은 계속 웃어댄다 비웃는거지??? 이렇게 물으면 아니야~~ 하면서도 그거 돈주고 사면 얼마나 해? 천원? 이천원?? 어림없는 소리하..

토마토 소스를 이용하여 새우 볶음을 해보았습니다 재료 몸통부분으로만 손질한 새우 300그램 녹말가루 4큰술 식용유 반컵 밑간용: 소금, 후추 약간 양념 토마토소스: 토마토 퓨레 3큰술, 샐러리줄기 1대, 파슬리가루 약간, 블랙올리브 5개, 마늘 3쪽, 오레가노 1큰술, 식용유 1큰술, 물 5큰술..

살짝 데쳐 냉동 보관하고 있던 브로콜리 오늘은 오징어와 함께 볶아 보았습니다 재료 오징어 2마리 브로콜리 4-5개 양념 청양고추 1개 고추가루 2큰술 간장 3큰술 식용유 1큰술 설탕 1/2큰술 맛술 1큰술 참기름 1/2큰술 참깨, 후추 약간 모양내기 통깨 약간 내장을 빼고 씻어 놓은 오징어를 먹..

치맛살이라나 코스트코에 가니 저렴하게 판매하길래 넉넉히 사다가 간장 양념에 재워서 냉장고에 그득히 넣어두니 흐믓~~ 오늘은 브로일러에 구워 먹었습니다 시간도 짧게 걸리고 하여 내가 애용하는 브로일러~~ 재료 불고기감용 쇠고기 양념 간장: 참기름: 적포도주: 물(3:1:3:0.5) 후추, 설..

예전에 이런 영화제목이 있었던거 같은데... 이번 제주 여행에서 선우에게 선물한 알프레드 라는 이름의 테디베어 엊그제 끝난 드라마 궁의 남자 주인공이 늘 들고 다니던 테디베어란다 옷이 없어 좀 불쌍해 보여... 사실은 선우가 하도 끼고 있는 통에 때탈게 분명하여~~ 간단하게 옷을 만들어 입혀보..

마카로니를 삶아 시판 크림소스로 화이트 소스를 만들어 버무리고 슬라이스 치즈로 장식하여 전자렌지에 돌리면 끝나는 마카로니 그라탕 재료 마카로니 50그램 소금 1작은술 화이트 소스용: 시판 분말 크림스프 3큰술 물 150cc 우유 2큰술 슬라이스치즈 2장 윗장식용: 슬라이스치즈 1장 파마..

명절에 쓰려고 구입해둔 백화고가 좀 남아서 다진 돼지고기와 함께 찜을 하여 보았습니다. 재료: 백화고(혹은 생표고버섯) 10개 버섯 밑간: 소금, 후추, 참기름 돼지고기 다진것 100그램 고기양념: 소금, 후추, 마늘, 생강, 참기름 녹말가루 1큰술 소스: 굴소스 2큰술, 녹말가루 1큰술, 물 3/4컵..

시판 중인 크림스프 가루를 이용하여 화이트소스를 대용하기도 합니다 그냥 스프로 먹어도 맛이 괜찮고 마요네즈와 섞어도 기대 이상의 맛을 내고 화이트 소스가 필요한 경우에도 쉽게 사용할 수 있는 아이템입니다 오늘은 간단한 달걀 그라탕에 스프가루를 이용해 보았습니다 재료 분..

방학 때마다 아이를 데리고 여행을 다녔는데 지난 겨울 방학에는 그러질 못해서 아이도 좀 서운해하고 우리 부부도 머리 좀 식힐까하여 계획한 제주여행... 몇 년 전 추석에 다녀온 제주여행에서 태풍을 만났던 안좋은 기억 때문인지 남편은 제주도를 영 마땅찮아 했지만 나는 좀 여유롭게 제주도로 ..

우리의 만두와 비슷하게 생간 파스타의 일종인 라비올리 (솔직이 우리 김치만두 따라올려면 발바닥에 땀나게 뛰어두 안되겠지만...) 한참전에 마트에서 구입하여 먹고 남은 걸 냉동보관하고 있던걸 꺼내 오늘은 그라탕으로 만들어 보았습니다 재료 라비올리 100그램 소금 1작은술 시판 파..

짙은 녹색의 미역과 하얀 두부를 함께 먹도록 담아보았습니다 재료 물에 불린 미역 350그램 식초(또는 레몬즙) 1큰술 반(입맛에 맞게 조절 가능) 소금 1/2큰술(입맛에 맞게 조절하셔요) 통깨 약간 두부 반모 물에 불려 놓은 미역을 먹기 좋은 크기로 잘라 소금과 식초를 넣고 버무립니다 두..