)
시판 중인 크림스프 가루를 이용하여
화이트소스를 대용하기도 합니다
그냥 스프로 먹어도 맛이 괜찮고
마요네즈와 섞어도 기대 이상의 맛을 내고
화이트 소스가 필요한 경우에도
쉽게 사용할 수 있는 아이템입니다
오늘은 간단한 달걀 그라탕에
스프가루를 이용해 보았습니다
재료
분말 크림 스프 3큰술
슬라이스치즈 2장
물150cc
삶은 달걀 3개
피자치즈 100그램
소금, 후추, 파슬리말린것 약간
)
분말 형태의 크림스프 3큰술에
)
물을 붓고 저어가며 끓입니다
)
슬라이스 치즈 2장을 함께 넣어 녹여주고
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)
소스가 완성된 상태
)
삶은 달걀은 세로로 4등분하여
그라탕 용기에 담고
)
소금과 후추를 약간 뿌려 밑간을 합니다
)
미리 준비해 둔 소스를 붓고
)
피자치즈를 듬뿍 올린 후
파슬리 가루를 약간 뿌립니다
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)
예열된 브로일러에서 2-3분 혹은
예열된 오븐에서 10-15분
전자렌지에서는 2분 정도
피자치즈를 녹게합니다
사진은 브로일러를 이용한 것입니다
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