얼마전 포스팅했던 핫도그번에
맥주에 데친 소시지와 채소를 더해 만든 핫도그입니다
재료
핫도그번 1개
돈육소시지 1개
오이, 양배추 적당량
마요네즈 약간
소시지 데칠 맥주 1~2컵
소시지에 칼집을 넣고
마시고 남은 맥주에 데쳐주었습니다
맥주와 소시지를 함께 끓여내면
소시지의 느끼함도 잡을 수 있고
소시지에 맥주 향도 감돌아 좋습니다
마시고 남은 맥주가 남아서 해본 것일뿐
맹물을 끓여 소시지를 데쳐 내도 상관은 없습니다
핫도그번을 반 가르고
채썬 양배추를 적당량 올리고
마요네즈를 약간 짜준 후
맥주에 데쳐낸 소시지도 놓아줍니다
슬라이스한 오이도 몇조각 넣어주었습니다
휘리릭 완성하여 먹은 든든하고 맛있는 핫도그입니다
오이 대신 오이 피클이면 더 잘 어울렸을 듯합니다
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