찹쌀 가루를 익반죽 한 후
기름 두른 팬에 조그맣게 부쳐 내어
꿀을 발라
아이의 간식으로 주니
잘 먹네요
진달래꽃을 구했다면
꽃잎을 얹어 화전을 만들어 주었을텐데...
)
찹쌀 가루에
소금과 설탕으로 밑간을 한 후
)
끓는 물을 조금씩 넣어가면서 반죽을 합니다
)
약간 질척하다 싶게 반죽을 했습니다
)
기름 두른 팬에
반죽을 한 수저씩 올리고
)
어느정도 투명해지면 뒤집어서
수저로 살짝 눌러 모양을 잡습니다
반죽끼리 닿지 않도록 주의해야 하구요
찹쌀이라 지들끼리 엄청 친해서
한번 붙으면 여간해서 떨어지지 않습니다
)
접시에 꿀을 살짝 뿌립니다
)
찹쌀전을 올린 후 꿀을 한번 더 뿌려줍니다
정말 진달래꽃을 올린 화전을 만들었으면 쫗았을걸...
싶네요
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