)
프라이드 치킨이나
훈제구이 치킨을 시켜먹고 나면
한마리 다 먹지 못하고
남는 경우가 흔하다
이렇게 남은 치킨으로
담날 만들어 먹을 수 있는 음식중 하나가
치킨 샐러드이다
)
먹고남은 훈제구이 치킨
뼈에서 살들을 발라놓는다
)
집에있는 야채를 푸짐하게 접시에 담고
오늘은 마트에 다녀와서
야채가 더 푸짐한편
상추, 적양배추, 브로콜리, 토마토, 피망, 새싹을 담았다
)
어제 먹은 닭은
훈제구이여서 기름기가 쪽빠진 상태라
식어도 맛이 담백하다
개인적으로 저는 퍽퍽한 닭가슴살으르 좋아하지만
남편과 딸은 절대 먹지 않는 부위이기 때문에
역시 많이 남은 부위는 가슴살
그러나 닭가슴살이 샐러드용으로는 더 좋습니다
)
다진 양파피클과 브로콜리에 마요네즈를 섞은
드레싱을 뿌려 먹었습니다
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