mompsy

통밀 또띠야에호박채 볶음 올리고라구 소스와 모짜렐라 치즈를 더했습니다재료​둥근 호박 1개통밀또띠야 2장파프리카 1개청양고추 2개양파피클 1개토마토라구소스 200그램모짜렐라치즈 300그램​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​호박과 청양고추는 채썰어서​숨만 죽을 정도로 살짝 볶아줍니다​저는 오일 두르지 않고 볶았는데필요하면 오일 반큰술 추가하여 볶은 후넓은 접시에 옮겨 잠시 식혀줍니다​또띠야 위에 볶은 호박 올려 펴줍니다​볶은 호박을 식히는 과정에서물이 생겼으면 물은 따라내고또띠야 위에 펴줍니다​라구 소스를 더해 고르게 펴주고​양파 피클도 채썰어서 올려주고채썬 파프리카도 올려줍니다​오짜렐라 치즈를 올려주고후라이팬 뚜껑을 덮고​약불에서 치즈가 녹을 정도로 열을 가해줍니다​소개한 재료..

통밀 또띠야에 모짜렐라 치즈를 올려 녹인 후작게 자른 토마토를 올려 먹었습니다재료​통밀 또띠야 2장모짜렐라치즈 250그램크로쉬드 페퍼 약간토마토 1개설탕 1큰술발사믹드레싱 3큰술​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​통밀 또띠야에 크러쉬드 페퍼를 뿌려준 후덩어리 모짜렐라 치즈를대강 손으로 찢어 올려준 후전제레인지에서 1분 정도 치즈를 녹여주었습니다​불향을 내려면 녹은 치즈 윗면을토치로 살짝 그을려줍니다생략해도 되는 과정입니다​칼이나 가위로 토띠야를 4조각 낸 후각각의 조각에 토마토를 올려 접어 먹으면 됩니다​토마토는 씨앗 부분은 제거하고겉부분 쪽으로만 큐브형으로 잘라설탕에 10분 정도 버무려두었다가발사믹드레싱을 섞어주었습니다​토마토를 적당량 올려서​접어서 먹으면 그만입니다고소한 ..

에비카츠라는 이름으로 판매되는새우 커틀릿을 튀겨서채소와 치즈를 더해 통밀 또띠야에 말았습니다재료​통밀 또띠야 3장새우 커틀릿 9개양배추 채썬것 1.5컵양파 1/4개 채썬것당근 채썬것 약간모짜렐라 치즈 60그램마요네즈 1.5큰술후춧가루 약간오꼬노미야끼 소스 약간튀김 기름 적당량​각자의 상황과 입맛에 맞춰재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​새우 커틀릿 시판 제품을 180도씨 기름에 튀켰습니다이것만 먹어도 아주 맛있습니다만..좀 더 포만감 들게 먹기 위해부리또의 속재료로 사용해봤습니다​또띠야에 모짜렐라 치즈를 놓고​영배추, 양파, 당근을 채썰어서마요네즈를 조금 넣고 버무려준 후후춧가루를 아주 약간 뿌려준 것을 올려줍니다​에비카츠를 올려주고​오꼬노미야끼 소스를 뿌리고​모짜렐라 치즈를 다시 올려준 후또띠야를 접..

이스트를 넣은 묽은 밀가루 반죽을 1차 발효한 뒤 오일 두르지 않은 후라이팬에 얇게 익혀준 담백한 또띠야를 돼지등갈비구이와 함께 냈습니다 재료 또띠야 재료 다목적밀가루 125그램 소금 2.5그램 드라이이스트 2.5그램 물 190그램 향이 강하지 않은 식물성 오일 15그램 돼지등갈비 바비큐 완제품 500그램 체다+모짜렐라치즈(콜비잭) 200~300그램 또띠야를 만들 재료를 보울에 담고 뭉침없이 섞어준 뒤 반죽 담은 보울에 뚜껑을 덮어 2배 정도 부풀어 오를 때까지 1차 발효합니다 반죽은 주걱으로 들어올렸을 때 주루륵 흐를 정도로 묽게 했습니다 1차 발효를 마친 반죽을 기름 두르지 않고 달군 후라이팬에 적당량 덜어준 뒤 가능한 얇게 펴줍니다 뒤집어서 잠시 더 익혀주면 한장 완성입니다 이렇게 부쳐낸 뒤 일부는..

찐고구마를 커스터드 크림과 섞은 고구마크림을 또띠야에 바르고 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 그릴에서 구운 피자입니다 재료 통밀 또띠야 1장 찐 고구마 + 커스터드크림 혼합하여 곱게 간것 1.5컵 토마토케첩 약간 슈레드 모짜렐라치즈 1.5~2컵 통밀또띠야에 고구마 크림을 발라줍니다 호..

로스트 치킨 먹고 남은것과 크림치즈와 양배추를 넣고 또띠야에 말아준 후 따듯하게 데워 치즈는 더 부드럽게 식은 치킨에는 온기를 더해 먹는 크림치즈 치킨랩입니다 재료 통밀 또띠야 로스트치킨 살코기 부분 플레인 크림치즈 양배추 채썬것 발사믹 글레이즈 통밀 또띠야 가운데 부분..

시판 재료를 활용하여 간단하게 만든 피자입니다 도우는 통밀 또띠야를 사용하고 시판 토마토 소스와 크림치즈 할라피뇨를 더해준 초간단 피자입니다 재료 통밀 또띠야 시판 토마토 파스타 소스 양파+ 향이 강하지 않은 식물성 오일+소금+후추 모짜렐라 치즈 시판 크림치즈 할라피뇨 양..

가격이 저렴한 편인 돼지고기 뒷다리살을 매콤하게 볶은 뒤 채소와 함께 통밀또띠야에 싸먹었는데요 상추나 깻잎에 싸먹는 불고기도 맛있지만 통밀 또띠야에 싸먹는 돼지불고기도 색다르고 맛있었습니다 재료 돼지 뒷다리살 300그램 양념장 재료 청양고추 1개 잘게썬것 오렌지필조림 1큰..

복날 앞두고 삼계탕 대신 먹은 로스트치킨.. 많이 먹었지만 많은 양이 남기도 하여 가슴살과 안심 위주로 발라 냉동실에 넣어두었다가 또띠야에 감싸 부리또로 만들었습니다 속에 들어간 재료의 색이 다 비슷하여 참 심심해 보이기도 하지만 맛있게 먹었습니다 통밀또띠야, 로스트치킨 ..

불고기 볶음밥을 또띠야로 감싼 부리또입니다 들고 먹는 볶음밥이라고 하면 될 듯 합니다 재료 불고기 반공기 밥 반공기 슈레드 모짜렐라치즈 반공기 통밀 또띠야 2장 허니머스터드소스(생략 가능) 청양고추 넣고 매콤하게 만든 불고기인데요 조금 남겨서 밥을 볶아주었습니다 통밀 또띠..

또띠야에 속재료를 넣고 네모 모양으로 접어준 부리또입니다 베이컨과 파를 넣고 볶은밥을 속재료로 사용했습니다 일주일에 4번은 남편 도시락을 싸주는데 이 날은 밥과 반찬 따로 싸는 도시락 대신 부리또를 준비했습니다 재료(2개분량) 9인치 통밀또띠야 2장 밥 1과 1/2공기 베이컨 4줄 ..

통밀또띠야에 베이컨과 양배추 소시지 치즈를 넣고 돌돌 말아보았습니다 또띠야는 제가 이리저리 자주 사용하는 식재료인데요 피자도우 대신으로도 쓰고 파이지 대신으로 쓰곤하지요 오늘은 또띠야의 기본 용도로 사용을 했습니다 재료 통밀또띠야 1장 베이컨 3장(약 100그램) 양배추 채..

아는 사람이 고구마 농사가 아주 잘되었다며 권하길래 한상자 들여온 호박고구마 오븐에 굽기만해도 맛있지만 치즈 듬뿍올려 피자로도 만들어 먹으니 더 꿀맛입니다 재료 또띠야 9인치 1장 으깬고구마 300그램(가감가능) 휘핑한 생크림 3큰술(휘핑하지 않은 생크림이나 우유도 가능) 모짜..

바삭한 파이껍질에 호두와 계피향이 더해진 계란이 어울어진 호두파이 만들기도 어렵지않고 한조각만 먹어도 속이 든든하여 자주 만드는데 만들면서 약간 걱정되는건 밀가루와 버터 범벅이라할 수 있는 파이껍질의 열량 그래서... 대안으로 자주 이용하는건 또띠야를 파이지로 활용하..

선우가 피자 토핑을 별로 좋아하지 않아 집에서 만드는 피자에 들어가는게 고작 베이컨이나 햄과 치즈 밖에 없어서 사실 나는 별로... 그래서 오리지날 치즈 피자 처럼 아무 토핑 없이 구워 토핑은 자기가 좋아하는 걸로 샐러드처럼 치즈 피자에 싸먹으니 그도 괜찮다 울 딸이 그러는데 토핑따로라는 ..