명태알 맑은탕- 칼칼하고 시원한 맑은 알탕 고춧가루 넣지 않고 맑게 끓인 명태알탕입니다 날이 더워졌어도 이런 뜨거운 음식을 먹으며 시원하다를 연발하다보니... 사시사철 뜨거운 음식을 찾으시던 아빠 생각도 나고...그러네요.. 재료 명태알 200그램 대구 곤이 200그램 숙주 200그램 무 2센티미터 정도 두께 한덩이 청양고추 1개 소.. mompsy의 밥상차리기 2016.05.28
알탕- 냉동 명태알과 대구곤이 넣고 끓인 시원한 알탕 명태알과 대구곤이가 500그램씩 포장되어 있는 냉동제품으로 끓여본 알탕입니다 한번 끓이기에는 제법 많은 양이라서 각각 절반 정도씩 넣고 끓여보았습니다 재료 명태알 250그램 대구곤이 250그램 멸치 육수 3-4컵(멸치, 까나리, 다시마, 생강 넣고 끓여 밑간한 것) 배추 2-3장 무 2센티미터 .. mompsy의 밥상차리기 2016.02.15
