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시금치 양파 달걀 볶음- 밥과 빵 모두와 잘 어울리는 시금치 양파 달걀 볶음

맘싸이 2016. 9. 7. 17:40

시금치와 양파를 넣은 달걀 볶음입니다 

달걀 볶음만 먹어도 든든하고

밥 위에 올려 덮밥으로 먹기도 편하고

빵에 올려 오픈 샌드위치로 먹기도 좋습니다  



끓는 물에 소금 넣고 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 물기 꼭 짜준 시금치와

채썬 양파를 버터에 볶다가

우유 한 두 스푼과 함께 믹서에 몇 초 정도 갈아준

달걀물을 부어 준 후 휘저어 익혀주고

소금으로 간 맞추고 후추만 조금 뿌려주면 완성되는

시금치 양파 달걀 볶음입니다



빵에 올려 먹는 모습인데요

식빵이나 하드롤같이 담백한 빵을 적당한 크기로 자른 후

시금치 양파 달걀볶음을 듬뿍 올려주고



빵 한장을 더 올려 준 후



시금치 양파 달걀 볶음도 한번 더 올려주면 완성인데요

기호에 따라 좋아하는 소스를 올려 먹어도 됩니다

사진은 허니머스터드 소스를 뿌린 모습입니다



시금치 양파 달걀 볶음을  듬뿍 올려서

빵은 잘 보이지도 않을 정도인데요...

든든한 한끼 식사가 됩니다