푸드프로세서를 사용하여 빠르고 쉽게 재료를 혼합하여 구운 녹차 스콘입니다 재료 박력밀가루 480그램 가루 녹차 20그램 가염버터 225그램 설탕 75그램 베이킹파우더 15그램 우유 210 윗면에 바를 우유 약간 덧밀가루 적당량 푸드프로세서에 박력밀가루, 가루녹차, 설탕, 베이킹파우더를 넣고 숟가락으로 재료를 서너번 뒤적여주었습니다 가루재료를 석은 후 미리 체에 내려준 후 푸드프로세서에 부어주면 좀 더 부드러운 스콘을 만들 수 있습니다만 그 과정은 생략했습니다 잘라둔 차가운 버터를 넣고 푸드프로세서를 작동시킵니다 1분 정도만 작동해도 가루재료에 버터가 스며든 고슬한 상태로 완성됩니다 차가운 우유를 세번에 나누어 넣어가며 푸드프로세서를 작동시켜 한덩이로 뭉쳤습니다 버터가 스며든 가루재료를 보울에 붓고 우유를..
