체다치즈 우유식빵- 중탕 반죽 이용 식빵 중탕하며 우유를 데우고 체다 슬라이스 치즈를 녹인 후 다목적용 유기농 밀가루와 드라이 이스트를 섞은 반죽을 발효시켜 구운 체다치즈 우유식빵입니다 재료 우유 250그램 체다 슬라이스 치즈 110그램 다목적용 유기농 밀가루 250그램 소금 1/2작은술 드라이 이스트 1/2작은술 덧밀가루 1/2.. mompsy의 빵 과자 케이크 떡만들기 2017.02.09
버터식빵- 만드는 과정에 차이를 둔 두 가지 버터식빵 비교 재료는 동일하게 맞추고 재료 섞는 순서, 반죽할 때의 온도, 발효 횟수와 시간, 모양잡는 방법에 차이를 두고 만들었던 버터식빵 두 가지입니다 반죽을 중탕하면서 하고 뜨거운 물 위에 반죽 용기를 올려놓고 발효해준 후 덧밀가루를 뿌려가며 치대기를 해주고 돌돌말아 구운 버터식빵입.. mompsy의 빵 과자 케이크 떡만들기 2017.01.12
