얼마전 구입한 월병틀 처음 사용했습니다익숙해지면 점점 더 잘 만들 수 있겠지요재료박력밀가루 110그램글루텐프리 코코넛 파우더 7그램소금 1그램설탕 60그램베이킹파우더 2그램연유 15그램버터 15그램달걀 1개백앙금 275그램성형 할 때 손에 바를 코코넛 파우더 약간굽기 전 윗면에 바를 우유 약간각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다> 달걀, 연유, 버터, 설탕, 소금을 섞어줍니다따듯한 물을 담은 그릇 위에재료를 담은 보울을 놓고 혼합한 후따듯한 물을 담은 그릇을 치우고 가루재료를 체에 내려 달걀 혼합 재료와 섞어한덩이로 뭉친 후윗면에 랩을 덮어 상온에서 20분 정도 휴지합니다 휴지를 마친 반죽을25그램씩 분할하고 둥글려줍니다백앙금도 25그램씩 분할하여 둥글려줍니다소개한 재료..
