mompsy

과일과 연유를 혼합하고핸드블렌더로 갈아 틀에 붓고 얼려주면과일 연유 아이스께끼가 되지요​과일과 연유의 혼합비율은그때그때 과일의 당도에 따라 다릅니다골드 키위입니다​연유입니다​골드키위와 연유를핸드블렌더 휘릭 갈아아이스께끼 틀에 부어 얼리면​골드키위 아이스께끼입니다​시원하고 달콤한 수박요렇게 큐브형으로 잘라그냥 먹는 경우가 더 많고요껍질 가까운쪽 씨앗 없고 단맛 적은 부분은연유를 더해 핸드 블렌더로 갈아준 뒤​틀에 부어 얼려주면​수박 아이스께기 완성입니다​알메론입니다껍질이 희고 과육은 아삭하여연두색이 돌고 식감은 부드러운 머스크메론 보다는 참외에 더 가까운 느낌의 메론입니다​알메론 자른 것에 연유를 더해 핸드블렌더로 갈고틀에 부어 얼리면​알메론 아이스께끼입니다..​과일은 그냥 과일 자체로 먹는게 가장 좋다고..

베이킹이나 빙수 만들기 등에다양하게 활용되는 연유단맛이 강해서 평소에는 구입을 잘 안하는 편인데여름철 아이스께끼 만들기에는요긴하게 활용될 때가 많아얼마전 넉넉하게 구입했습니다​인스턴트 커피 1큰술에 연유 1.5큰술을 넣고우유 1컵을 부어 섞은 후​틀에 얼려주면​더위사* 과 비슷한 느낌의커피 아이스께끼 완성입니다​라즈베리리플잼, 우유, 연유를 혼합하여틀에 부어주었습니다라즈베리리플잼:우유: 연유혼합비율은 1:1:0.1 정도였습니다​라즈베리의 쨍한 새콤함이우유와 연유를 더해 온화해졌달까요​틀에 붓고 남은건소주잔 크기의 종이컵에 담아 얼렸습니다​종이컵에 담아 얼리건분리하기 쉬워서 좋습니다

적앙금, 백앙금, 마론소스, 요거트파우더, 가루녹차에우유를 혼합하여 틀에 얼린 아이스께끼들입니다우리집에서 30년 가까이 여름마다 열일중인아이스께끼틀 입니다올 여름에도 열일하고 있지요​제일 자주 만드는 아이스께끼는앙금에 우유를 혼합하여 만드는 것입니다앙금은 적앙금도 쓰고백앙금도 쓰고두 가지를 혼합하여 쓰기도 합니다​적앙금과 우유 혼합 후 틀에 부어준 것​백앙금과 우유 혼합 후 틀에 부어준 것​남은 앙금 우유 혼합은 얼음틀에 부어 얼리기도 합니다​적앙금과 백앙금을 함께 우유에 혼합한 것적앙금만 우유에 혼합한것보다 색이 좀 연합니다​얼음틀에 얼린건미니미니합니다들고 먹기 편하게 손잡이로 꽂아준 포크가 너무 커보일 정도로요​아이스께끼 틀에 얼렸다가단단한 틀에서 빼려면 상온에 미리 꺼내두던가틀을 물에 잠시 담가 두..

단팥이 들어간 음식을 좋아해서 팥아이스크림, 팥빙수, 팥앙금빵등을 좋아하는 나... 오랫만에 푹 삶은 팥을 이용하여 추억의 아이스께끼(?)를 만들어 보았다 재료 적두 250그램 물 6컵 우유 2컵 설탕 250그램 소금 1ts 팥을 잘 씻어서 3컵의 물을 부어 하룻밤 불린다 6시간 정도 불린 팥 팥 불..