mompsy

단맛이 거의 없어 담백하고 반죽에 버터를 많이 사용했음에도 느끼함 없이 고소한 맛이 강한 과자 느낌의 스틱 브레드인 그리시니를 만들었습니다 보통은 건조 로즈마리잎을 넣고 만들지만 오늘은 강한 향 때문에 호불호가 강한 로즈마리 대신 건조 파슬리잎을 조금 더해봤습니다 재료 ..

가지치기 하여 말려둔 로즈마리를 깔고 삼겹살 찜을 했습니다 물대신 와인 반컵 넣어주고 압력솥 이용하여 쪘는데 향도 좋고 무엇보다 맛이 아주 부드럽게 되었습니다 재료 삼겹살 300그램 말린 로즈마리 줄기 한줌 와인 1/2컵 통후추 1/2작은술 소금 약간 절인배추 1/4포기의 속부분 로즈..

12년째 화분에서 잘 살고 있는 로즈마리그동안 잎꽃이 번식으로 늘어난 화분도 많고제몸 사이즈도 정말 많이 커진 아이상단 직경이 1미터 정도로  커지고목질화도 많이 이루어졌는데한번도 꽃을 본적은 없었던...개화하는 로즈마리는 품종이 따로 있다는고수들의 말에꽃구경을 포기하고 살았는데...  어제!주방 발코니에 서서창밖에 비내리는 모습을 바라보다우연히  이 녀석 꽃을 피운 모습을 보게 되었으니놀랍기도하고반갑기도 하고^^  그렇게 무성한 잎줄기 중단 2줄기에서 정말 작은 보라꽃이이렇게 내게 와주었다... 꽃이 너무작아아이폰으로는 사진찍기 너무 어려워서오랫만에 카메라를 이용했더니너무 반가운 마음에 카메라 날짜 확인도 안하고 찍어서처음 한두장은 날짜가  8년전으로 ㅋㅋ 한결같은  향기로내곁에 있어준 아이이렇게 꽃까..

라벤더 꽃대올봄 쭈욱 올라온 모습  애플민트  잎 모양이 조금 독특한 라벤더  로즈마리  발코니 유리창에 바짝 붙어키재기를 하고있는라벤더 꽃대  자세히 보면 정겹습니다  며칠전 한웅큼 잘라화병에도 꽂아보구요  나란히 자리잡은라벤더와 로즈마리이 사전은1년 전 모습인데..지금은 훨씬 더 풍성해졌죠...

로즈마리 가지치기 할때 훑어둔 조금 억센 로즈마리 잎들 생선구울때 사용해 보았습니다 연한 잎이라면 차로 마시지만 억센 잎들은 이렇게 생선 구이에 사용하니 좋습니다 쿠킹 호일에 로즈마리 잎을 뿌립니다 고등어를 속살이 보이게 올려 굽습니다 윗면이 다 구워지면 뒤집어줍니다 ..

트렌드... 여기 저기에 허브를 사용하는것도 하나의 트렌드가 되어버린 요즘... 스테이크에도 아낌없이 허브를 뿌려보았습니다 스테이크 씨즈닝을 이용하여 마리네이드 해둔 고기를 뜨겁게 달군 팬에 익힙니다 팬에 기름은 두르지 않았구요 한면이 익으면 뒤집어서 타임과 바질 로즈마리 등 말린 허브..

새식구가 또 늘었다 플티 하우스에서 공구로 구매한 베이비화분들... 타라, 하트호야 그리고 이사벨 페페 어린 아가들이 먼길 오느라 고생이 이만저만이 아니었다 이제 본래 제집에 자리를 잡았으니 어서 기운 차리길... 요건 쿠페아 베이비화분 세트 중 하나인데 화분은 다른거에 옮겨 주었다 그래서 ..

날이덥긴해도 비가오는 날에는 뜨끈한 국물있는 음식을 먹고 싶죠 그래서 선택한 저녁메뉴가 부대찌게랍니다 스팸 작은거 한캔과 비엔나소시지 두부 묵은김치 양파반개 풋고추 하나를 썰어 냄비에 돌려담기하고요 김치국물도 한국자 넣고 다시마 우린 물을 넉넉히 부어줍니다 그리고 ..

잘한다 잘한다하니까 정말 괴력을 발휘하며 자라나는 울집 로즈마리 화분 가지치기를 한 후 조그만 화분에 꽂아두어 생겨난 새끼 화분도 여러개인데 며칠 사이 또 정신없이 자라나서 베란다에서 빨래 널때마다 옷자락에 자꾸 걸리는 로즈마리 그래서 싹둑싹둑 가지를 잘라내었다 배양토도 다 떨어지..

매일 조금씩 조금씩다른 모습을 보여주는화분들입니다   수줍게 올라온 바이올렛 꽃봉우리입니다아직은 정말 수줍어 고개도 못들고...  이제 자신감이 생겼나봅니다고개를 들고...  얼굴보여주는 녀석들이 늘었습니다  며칠사이이렇게 많이 피었네요  바이올렛 잎꽂이로 생겨난새끼입니다어린것이 어찌나 기특한지...  이름도 모르는 보라색 꽃들입니다이름을 알아냈습니다아주가라고 하는군요  마구마구 꽃대가 올라와요  지나가는 사람들도 보라고베란다 바깥쪽 화분대에 올려두었습니다  군자란 꽃대도 쑤욱 올라왔습니다  또 며칠사이 이렇게 활짝 피었네요  미니 팬지자세히보니나비같기도 하구요...  노란색과 보라색의 조화가 대단하네요  페페에 매달려있는요 길다란 끈처럼 보이는 것도꽃이라네요.  작년 가을 큰 화분으로 옮겨 심었더니베란..