)
오랫만에 고기로 볶음을 해보았네요
동생이 보내준 돼지고기를 이용한 제육볶음
)
제주도 흑돼지라고
동생이 주문하여 보내준 돼지고기
그냥 구워 먹어도 맛있는 고기였는데...
)
고추가루, 고추장, 간장, 참기름, 설탕, 후추, 마늘, 생강을
넣어 버무려 두었다가
)
1시간 정도 양념에 재워둔 고기를 볶아보았습니다
)
달군 팬에 재빨리 볶다가
마지막에 달달한 맛을 내주는
양배추도 넣어주고
청양고추도 하나 썰어 넣구요
)
달달하면서도 매콤한 고추장 제육볶음이 되었습니다
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