mompsy

코스*코 고메프렌치바게트냉동 보관해두었던 것으로프렌치 토스트를 만들었습니다재료​코스*코 고메프렌치바게트 1/2개달걀 2개우유 2컵흑설탕 1큰술소금 2꼬집무염버터 30그램완성 후 뿌릴 흑설탕 약간​각자의 상황과 입맛에 따라재료이 종류와 양의 변화 가능합니다>​고메프렌치 바게트를 길이로 반 가르고 먹기 적당한 크기로 자른것을달걀, 우유, 소금, 설탕을 섞어 풀어준 후체에 두번 내린 것에 담가냉장실에 두 시간 두었습니다​팬에 버터를 녹이고​버터가 다 녹아 지글거리면우유 달걀액이 충분히 흡수된 바게트를 올려​먹음직스런 색이 날 때까지뒤집어가며 익혀줍니다​개인 접시에 담고유튜버들처럼메이플시럽이나 꿀 또는 연유를 듬뿍 뿌려주는 대신흑설탕을 두 꼬집만 뿌려주었습니다설탕을 뿌리지 않아도 이미 우유 달걀액에 설탕을 섞어..

살짝 굳었거나 완성도 낮게 구워진.. 간단하게 말해 맛없는 식빵에 마늘버터를 발라 오븐이나 그릴에 구워내면 맛없는 식빵이었다는 사실 자체가 기억나지 않을 정도로 맛있게 먹게되는 마늘버터토스트입니다 재료 식빵 마늘버터(마늘+버터+오일+꿀 또는 설탕+파슬리가루) 치대기 없이 재료만 대강 섞은 반죽을 발효시킨 뒤 구운 식빵입니다 찰기가 너무 없이 부슬거려서 맨빵으로 먹기에는 맛이 없었습니다 3cm 정도 두께로 자르고 적당한 크기의 격자형으로 칼집을 넣은 뒤 오일에 볶아낸 마늘에 부드러운 버터, 꿀, 건조파슬리를 혼합한 마늘버터를 발라서 그릴에서 구웠습니다 가장자리가 과하게 구워져서 어쩌나 했는데 그런 걱정 언제 했냐는듯 맛있게 후딱 먹어치웠습니다 남은 식빵도 칼집 넣고 마늘버터 발라 처음보다 시간을 좀 줄여 ..

흰강낭콩 앙금을 넣고 버터에 지져낸 뒤 메이플슈가와 계핏가루를 뿌려준 앙금토스트입니다 재료 식빵 2장 흰강낭콩앙금 2~3큰술 버터 1조각(15~20그램) 향이 강하지 않은 식물성 오일 2큰술 메이플슈가 적당량(생략가능) 계핏가루 적당량(생략가능) 식빵의 테두리는 잘라내고 밀대로 밀어 눌러 펴줍니다 흰강낭콩 앙금을 올려주고 말아줍니다 말아준 뒤 연결 부위에 이쑤시개를 두개 정도 꽂아 고정해주세요 저는 이 과정을 생략했더니 연결 부위가 살짝 벌어졌습니다 후라이팬에 오일을 두르고 버터를 녹여줍니다 버터만 사용하면 타기 쉬우므로 오일과 버터를 함께 사용한 것입니다 앙금 넣어 말아둔 빵을 팬에 올려주는데 연결 부위가 바닥으로 가도록 놓고 먼저 지져준 후 굴려가며 전체적으로 고르게 지져줍니다 접시에 옮겨준 후 메이..

통곡물 식빵 사이에 쑥인절미를 넣고 콩가루와 아몬드슬라이스를 토핑해준 쑥인절미토스트입니다 재료 통곡물식빵 2장 쑥인절미 4~5조각 콩가루 2~3큰술 생강시럽 3~4큰술 버터 1~2큰술 아몬드 슬라이스 약간 후라이팬에 버터를 녹이고 통곡물 식빵을 한쪽면만 버터에 지져줍니다 버터에 ..

식빵만 토스터에 구워도 맛있긴 하지만 치즈를 더해주면 훨씬 맛있는게 사실입니다 제가 자주 먹는 빵+치즈 토스트들 입니다 식빵 위에 슬라이스 치즈 한장 올려 토스터에 구워서 먹는 경우가 제일 많습니다 맨 위 사진보다 좀 더 살짝 구운 치즈토스트입니다 이번엔 식빵과 슬라이스 체..

메이플 시럽을 건조시킨 메이플슈가입니다 오래전 메이플 시럽을 사용해봤는데 단맛이 강한데도 불구하고 사용하고 남은 시럽은 냉장보관을 해도 곰팡이가 피더군요 250그램용량으로 개별포장된 6개들이 박스였는데 6개가 몽땅 그런상태여서 그후로는 메이플시럽은 사지않습니다 장기..