롤케이크 겉면에 초콜릿크림 바르고 크리스마스 케이크로 알려진 부쉬드노엘이라고 불러봅니다 재료 박력밀가루 80그램 호두 80그램 소금 1그램 설탕 80그램 달걀 4개 향이 강하지 않은 식물성 오일 30그램 물엿 10그램 럼주 10그램(바닐라 익스트랙 대신 사용) 시트에 바를 설탕시럽 50그램 크림치즈 40그램 동물성 생크림 200그램 설탕 20그램 럼주 5그램(생략가능) 동물성 생크림 60그램 다크초콜릿 60그램 슈가 파우더 약간(생략가능) 딸기 적당량(생략가능) 호두가 씹히는 시트를 굽기 위해 호두와 박력 밀가루를 푸드프로세서 이용하여 갈아두었습니다 달걀은 노른자와 흰자를 나누고 노른자, 재료의 설탕 중 1/4, 소금, 오일, 물엿, 럼주를 섞어 노른자 색이 밝은 미색이 될 때까지 손..
