참나물 샐러드- 향긋하고 아삭한 참나물 샐러드 싱싱한 참나물을 한단 사왔습니다 휘리릭 양념장에 버무려 불고기와 함게 먹었습니다 재료 참나물 양념장 (진간장:고춧가루:생강청:통깨:참기름=2:2:1:1:1 비율) 참기름을 제외한 양념장 재료를 미리 섞어둡니다 깨끗이 씻은 참나물을 5~6cm 길이로 잘라서 양념장에 슬슬 버무려줍니다 참기름을 둘러 마무리한 뒤 접시에 소복하게 담아냅니다 참나물만 먹어도 향긋하고 아삭이는게 맛있지만 이 날은 불고기와 함께 먹었는데 고기와도 잘 어울리는 맛이었습니다 mompsy의 밥상차리기 2022.04.15
