가자미구이- 종이호일 활용하여 기름튐 없이 가자미 조리하기 손질된 냉동 가자미를 해동한 후 버터소금과 기름을 뿌려 부드럽고 고소하게 익혀주었습니다 우리집에서 생선을 기름에 익힐 때는 언제나 종이호일을 이용하여 주방에 기름이 튀는 것을 최소화하합니다 재료 가자미 버터소금 레몬즙 향이 강하지 않은 식물성 오일 후라이팬에 종이호일.. mompsy의 밥상차리기 2020.03.23
고등어 강황 구이- 고등어에 노란 빛깔 강황을 발라 구웠어요 카레의 원료가 된다는 강황가루를 한 통 사왔습니다 익숙한 카레향을 기대하고 구입했는데 기대했던 그 향이 아니네요 익숙한 카레향과는 거리가 있는 향입니다 노란 빛깔만 전형적인 카레를 연상시킵니다 카레(커리) 전문점에 가보면 우리에게 익숙한 노란카레 외에 아주 다양한 색감.. mompsy의 밥상차리기 2016.05.13
