인스턴트 가루커피를 더해 휘핑한 생크림과 설탕만 넣고 휘핑한 생크림을 충전한 슈를 접시에 트리처럼 쌓고 슈가 파우더도 조금 뿌려보았습니다 어떤 크림이 들어있을까를 생각하면서 먹는 슈라고 할까요.. 재료 박력밀가루 60그램 소금 1그램 무염버터 60그램 물 75그램 달걀 2개 충전 크림 1 동물성 생크림 200그램 인스턴트가루커피 5그램 설탕 20그램 충전 크림 2 동물성 생크림 200그램 설탕 20그램 윗면에 뿌릴 슈가 파우더 약간 무염버터, 물, 소금을 넣고 끓여줍니다 버터물이 보글거리며 끓으면 불을 끈 뒤 체에 내린 밀가루를 넣고 익반죽합니다 다시 불을 약하게 켠 뒤 익반죽한 밀가루를 볶아줍니다 밀가루가 자글거리며 볶아지다가 냄비 바닥과 옆면에 하얀 막이 생기면 불을 끕니다 ..
