홍합살배추국- 시원하고 부드러운 홍합배추국 홍합탕을 끓인 뒤 살을 발라내고 국물에 된장을 풀어 노란 배추속을 더해 끓인 홍합살배추국입니다 먼저 포스팅한 두 가지에 이어 세번째로 소개하는 홍합 활용 음식입니다 재료 홍합살 홍합 끓인 국물 배추속 된장 대파 청양고추 소금 <모든 재료의 양은 원하는 대로 식성에 맞추면 됩.. mompsy의 밥상차리기 2017.03.01
부드러우면서 시원한 배추속대국 노란 배추속 넣고 끓인 국입니다 부드러우면서도 시원한 맛에 겨울에는 자주 끓여먹는 국이예요 재료 배추 1/4포기의 속대부분 살뜨물 2컵 멸치육수 2컵 대파 1-2대 된장 2큰술 매운고추가루 약간(생략가능) 소금 약간 쌀뜨물을 냄비에 담고 미리 준비해둔 멸치육수가 있으면 멸치 육수도 .. mompsy의 밥상차리기 2015.12.24
