버터에 밀가루를 넣어 볶다가 우유를 섞어 끓인 화이트 루에 찐단호박살을 섞어 휘리릭 만든 단호박 수프와 단호박 달걀 샌드위치를 함께 먺었습니다 재료 수프 재료 익힌 단호박 1/4통 가염버터 40그램 중력밀가루 3큰술 우유 3~4컵 소금 약간 샌드위치 재료 식빵4장 삶은 달걀 3개 양파 피클 3~4조각 익힌 단호박 1/6통 슬라이스 낸것 마요네즈 2큰술 머스터드 소스 1/3큰술 단호박은 깨끗이 씻은 후 냄비나 압력솥에 넣고 쪄도 되고 전자렌지에 돌려도 됩니다 이 날은 전자렌지를 이용했습니다 생 단호박은 단단하여 칼로 썰다가 손 다치기 쉬우므로 통째로 전자렌지에 넣고 3~4분 돌려 칼이 들어가기 쉬울 정도로 살짝 익힌 후 반 갈라서 씨를 제거하고 용도에 따라 적당한 크기로 잘라 다시 전자렌지에 넣고 부드럽게..
