럼주에 절여둔 건포도 소진용으로휘리릭 만든 케이크인데요오늘도 녹차 빛깔을 살리지는 못했습니다재료가루녹차 6그램박력밀가루 60그램베이킹파우더 1.5그램소금 1그램설탕 40그램우유 40그램무염버터 40그램달걀(대란) 2개럼주에 절인 건포도 50그램바닐라익스트랙 약간각자의 상황과 입마사에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>달걀은 흰자와 노른자를 나눠흰자는 설탕을 더해가며 거품을 올려주다가바닐라 익스트랙을 더해주고믹서를 저단으로 작동하며기포 상태를 고르게 합니다머랭의 상태는 너무 단단하지 않게 합니다달걀 노른자, 버터 ,우유 ,소금을중탕으로 데우면서 혼합한 뒤가루 녹차, 밀가루, 베이킹파우더를체에 내려준 것을 노른자 혼합에 섞고럼주에 절여둔 건포도도 혼합한 뒤머랭을 세번에 나누어 섞어줍니다머랭을 ..
