꼬마김밥- 돌돌말아 겨자간장 찍어 먹는 꼬마김밥
1/4장 크기로 자른 김에양념한 밥 넣고 돌돌 말아겨자를 푼 간장에 찍어먹는 꼬마김밥입니다두세가지 속재료만 넣고 말아도자꾸 집어 먹게 되지요 재료(양은 밥양에 따라 가감)밥김밥김소금, 통깨, 참기름 약간씩당근, 어묵, 계란, 시금치, 햄, 단무지나 초절임 무겨자, 간장 밥에 소금, 참기름 통깨를 넣어 버무리고 속에 들어가는 재료들은 채썰어 준비합니다 어묵은 끓는 물에 한번 데쳐낸 후 채썰고당근과 시금치는 기름 두른 팬에서 소금 간하여 살짝 볶고 달걀도 소금 간하여 부친 후 채썰구요햄은 슬라이스된걸 사용하여 가늘게 썰어주었구요 이건 초절임무예요저는 김밥에 단무지 대신무 채썰어서 설탕 약간 넣고 절였다가 양조식초에 재워둔초절임무 넣을때도 많고단무지나 초절임무 아예 안넣고 만드는 경우도 많습니..
