끓는 물에 날 달걀을 넣고
부드럽게 익힌 수란은
그 자체로도 먹기도 하고
토스트나 햄버그스테이크에
올려먹기도 하지요
냄비에 물을 끓이는 대신
전자렌지를 이용하여
수란을 만들어봤습니다
재료
달걀
물
소금
식초
내열 유리용기에
물(뜨겁지도 차갑지도 않은 정수) 한컵 정도와
소금 1/4작은술
식초 1/2작은술 정도를 섞어주고
달걀을 하나 넣어준 후
복합 오븐레인지의 전자레인지 기능을 이용하여
2분 30초간 작동하여 완성한 수란입니다
제가 사용하는
복합오븐레인지는 좀 약한듯합니다
다른 음식을 데우거나 익힐때도
시간이 좀 오래걸리는 편입니다
익히는 시간은 사용하는
전자레인지에 따라 달라질 수 있습니다
이번에는 달걀 두개를 한번에 넣고
전자레인지에 돌려보았습니다
3분 30초간 돌렸는데요
꺼낸 모습입니다
수란을 꺼낸 뜨거운 물에
달걀을 하나 더 넣어 1분 30초간
전자렌지에 돌리니
끓어넘치면서 완성되었습니다
냄비를 이용하여 수란을 만드는것보다
특별히 더 잘되거나
맛있거나 한 건 아니구요
전제레인지 이용해도 잘 되는지
알아보기 위해 한번 해봤다는 정도였습니다^^
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