쉬운 샌드위치-훈제닭가슴살 샌드위치

 

 

채썰어 마요네즈에 버무린 양배추와

어슷어슷썬 샐러리
그리고 훈제 닭가슴살을 넣어 만든

샌드위치입니다

 

재료

식빵 2장

채썬 양배추 두줌

샐러리 1/2대

훈제 닭가슴살 60-70그램

마요네즈 3큰술(가감가능)

허니머스터드 1큰술(가감가능)

 

 

식빵은 토스터에 살짝 굽고

 

 

채썰어 마요네즈에 버무려둔 양배추를 듬뿍 올려줍니다

마요네즈는 다소 부족해보이기도 하네요

좋아하시면 좀더 넉넉하게 넣으셔도 됩니다

 

 

결대로 쩢어놓은 훈제 닭가슴살을 올려줍니다

요샌 훈제 닭가슴살 흔하게 구할 수 있죠

캔제품도 많고 비닐팩에 포장된 제품도 많구요

어떤 제품이든 상관없습니다

 

 

허니머스터드도 뿌려주고

 

 

어슷하게 썬 샐러리도 놓아주고

 

 

다시 양배추 듬뿍 올려주고

 

 

토스트해놓은 나머지 식빵을 덮어 손바닥으로 한번 눌러줍니다

 

 

그리고 식빵을 반으로 자르면

속이 꽉찬 샌드위치 입크게 벌려 한입 베어물 일만 남은거죠

정말 뚝딱 만들어내는 샌드위치입니다

 

 

양배추는 마요네즈와 잘 어울리는 맛이고

훈제닭가슴살은 머스타드 소스와 잘 어울리는 맛입니다

샐러리의 향은 상큼함을 위한 덤이구요

 

 

어느덧 11월

날씨는 무척이나 쌀쌀해 졌습니다

올해도 이렇게 저물어가는건가요...

.

.

.

오늘은 과제에 치여 집에 거의 못오는 딸을 보러 서울에 갑니다

딸이 수업 들어간 시간에는 여고 동창도 만날 계획이구요

대학 동창이기도 한 친구인데

졸업 후 처음 만나는거니...

시간이 정말 많이 흘렀음을 또한번 실감하게 됩니다

벌써부터 설렘과 긴장이 동반됩니다