mompsy

얼그레이 홍차잎을 넣고 구운 케이크 시트에 크림치즈와 커스터드 크림을 혼합한 크림을 올린 얼그레이 치즈크림 케이크입니다 재료 박력밀가루 100그램 달걀 4개 설탕 80그램(가감가능) 소금 2그램 베이킹파우더 3그램 식물성 오일 40그램 물 30그램 얼그레이 홍차 티백 1개 바닐라익스트랙..

얼그레이 홍차가루를 넣은 파운드케이크를 만들었습니다 선물하기에도 좋은 홍차향이 감도는 파운드케이크입니다 밀가루:버터:달걀:설탕 비율을 1:1:1:1로 하여 크림화를 충분히 한 전통적인 파운드케이크에서 기본 재료 배합 비율을 바꾸고 크림화한 재료와 머랭을 혼합하는 방법으로 ..

꼬끄 반죽에 얼그레이티 가루를 더해준 얼그레이마카롱입니다 꼬끄에 점처럼 박힌 얼그레이티가 특유의 진한 향기을 전해줍니다 재료 아몬드 가루 58그램 얼그레이 티백 1개(2그램) 달걀 흰자 48그램 슈가파우더 108그램 설탕 12그램 바닐라 익스트랙 약간 샌딩용 크림- 크림치즈:커스터드..

슈의 윗면에 비스킷을 올려 구운 후 생크림을 섞은 얼그레이 커스터드 크림을 가득 채운 얼그레이 비스킷 슈입니다 재료 슈 재료 무염버터 60그램 물 90그램 소금 1그램 박력 밀가루 60그램 달걀 2개 크림 재료 달걀 노른자 2개 설탕 60그램 박력 밀가루 30그램 끓인 우유 300그램 얼그레이 티..