도토리묵물채- 멸치 육수에 말아먹는 도토리묵 지금 살고 있는 아파트 근처에 묵마을이 있습니다 묵을 주메뉴로 한 식당들이 모여있는 곳이지요 25년전 처음 먹어본 묵물채 도토리묵을 가늘게 썰어 국물에 말아먹는... 지금은 흔하게 볼 수 있는 음식이지요 간단하게 먹을 수 있어 집에서도 가끔 만들어 먹습니다 도토리묵은 상온에 미.. mompsy의 간식과 한그릇 음식들 2016.09.21
mompsy 네 식탁- 더운날에 불없이 하는 요리-도토리묵 오이 무침 날씨 더울 땐 불앞에서 음식만드는것도 고역... 그래서 도토리 묵 무침을 했습니다 평소엔 묵물채를 좋아하여 국물을 만들지만 더위에 국물만드는 것도 일이라 그냥 무침으로... 재료 묵 400그램 오이 1개 양념장: 간장 5큰술, 참기름 2큰술, 통깨 한큰술, 청양고추 1개, 고춧가루 1큰술, 파와 .. mompsy의 밥상차리기 2006.07.26
