달고나 2

아이스아메리카노- 달고나 부스러기를 더한 아이스커피

날이 계속 덥다보니 집에서도 아이스아메리카노를 마시는 날이 거의 매일입니다 맨날 얼음 플러스 커피로만 마시던 아이스아메리카노에 달고나 부스러기를 더해봤습니다 아이스아메리카노 커피에 얼음만 더해 먹어도 시원하니 좋아요 사실 이게 제일 좋아요 ㅎㅎ 전자렌지 이용하여 달고나를 만들수 있다기에 한번 해봤습니다 종이컵에 설탕 두 큰술 넣고 물을 몇방울 더해 1분 30초 정도 전자렌지에 넣고 돌려 설탕이 녹고 끓으면 젓가락에 소다를 조금 뭍혀준 후 끓는 설탕에 넣고 저어 부풀어 오르도록 해주면 끝이지요 짧은 시간에 완성할 수 있고 그릇 태워먹을 염려가 없는건 장점인데 제 취향은 설탕에 물 섞지 않고 불위에 올려 끓여서 소다 넣어 부풀린 후 누르개로 납작하게 누른 달고나가 더 좋더군요 에니웨이 전자렌지에서 완성한 달..

카테고리 없음 2020.09.01

달고나- 뽑기 또는 띠기라고도 하는 설탕 소다 과자 만들기

어릴때 먹으며 늘 맛있었고 즐거웠던 달고나는 지금도 가끔 먹고 싶어지는 설탕과자입니다 달고나 파는 아저씨를 둘러싸고 옹기종기 모여있던 어릴적 동네 친구들의 모습도 기억나고 동네 언니들과 함께 직접 만들어보겠다고 야단법썩을 떨다 설탕 녹이던 국자만 태워먹었던 기억도 나..