다양한 속재료를 럼주에 재워두었다가반죽에 혼합하여 완성한 파운드케이크입니다재료중력밀가루 180그램소금 2그램설탕 75그램베이킹파우더 3그램무염버터 150그램달걀 2개건포도 40그램캔디드레몬필 40그램캔디드오렌지필 40그램호두 40그램럼주60그램절인 과일에 뿌릴 덧밀가루 10그램각자의 상황과 입맛에 맞춰 재료의 종류와 양의 변화 가능합니다상온에 꺼내 두었던 버터에설탕을 더해 크림화합니다크림화한 버터에 달걀을 하나씩 더해가며분리되지 않도록 혼합합니다밀가루와 베이킹파우더를 체에내려버터 혼합에 넣고 뒤집어가며 섞어줍니다물에 씻은 건포도, 캔드디레몬필,캔디드오렌지필, 자른 호두는럼주를 부어 3일정도 냉장 보관하다가체에 받쳐 수분을 제거하고덧밀가루를 뿌려줍니다전체 재료를 고르게 혼합하여반죽을 파운드케이..
