바게트 플러스2- 가염 버터와 마늘 버터

그냥 먹어도 맛있는

담백한 식사 빵 바게트에

좀 더 풍부한 맛을 더해주는 재료 중

빼놓을 수 없는 것이 버터입니다

가장 기본적인 바게트 플러스 버터는

세로로 반 갈라 토스트한 바게트에 바른

가염버터라 할 수 있지요

 

가로로 얇게 슬라이스한 바게트에

올린 차가운 가염버터 한 조각

또는 마늘버터 한 스푼이면

토스트 하지 않고도

맛있는 바게트를 즐길 수 있습니다

​

잘게 다진 마늘을 올리브 오일을 더해 살짝 볶은 후

파슬리 가루를 좀 뿌리고

가염버터를 섞어 녹여준 뒤

​

슬라이스한 바게트에 충분히 바르고

토스터에 살짝 구워 먹기도 하고요

​

버터가 안어울리는 빵이 있겠습니까만은

슬라이스한 바게트와

버터는 그 중 최강 조합이 아닌가 합니다