호두 섞은 팥소를 넣은 찐빵입니다 재료중력밀가루 300그램소금 6그램드라이이스트 6그램베이킹파우더 5그램우유 150그램따듯한 물 60그램버터 45그램팥 250그램소금 2.5그램설탕 1컵(가감가능)호두 200그램 (가감가능)밀가루, 소금, 드라이이스트, 베이킹파우더,따듯한 물로 온도 조절한 우유를 섞어한덩이로 뭉친 후부드러운 버터를 넣고반죽기로 10분간 반죽하여상온에서 1차 발효를 마친 후반죽을 꺼내 가스를 빼고8개로 분할하고 둥글려서20분 정도 중간 발효합니다호두는 굵직하게 잘라180도씨로 예열한 오븐에서 5분 정도 구워줍니다우리 팥을 씻어한번 끓여 낸 후끓인 물을 버리고팥도 한번 더 헹궈준 후물을 붓고 압력솥에 끓여줍니다무르게 익은 팥에소금과 설탕을 더해 간을 한 뒤원하는 농도보다 약간 묽은 ..