결혼 후 오랫동안 친정 엄마의 김장 김치를 가져다 먹었지만제가 쉰살이 되던해부터는 이런저런 사정으로 김치 독립(?)을 했습니다그 동안 김장이란 이름의 김치 담기는 딱 한번 했었고 깍두기나 알타리무 김치, 나박김치 또는 열무김치는조금씩 몇번 담아 먹었고포기배추 김치는 구입하여 먹고 있습니다 김치를 많이 먹지도 않고맛있게 담을 능력도 경험도 없지만올해는 김장을 해보자는 동생 말에절임배추 한 박스를 구입해봤습니다인생 두번째로 구입한 절임배추 인데요고소한 맛이 부족한 배추였으나간단하게 속재료 준비하여두 가지 김치도 버무려 담고떼어두었던 겉잎 남은 것으로국도 끓여 먹고 전도 부쳐 먹었습니다재료절인배춧잎 3-4장게맛살(크래*) 3줄크러쉬드페퍼 약간중력밀가루 2/3컵유기농통밀가루 1/3컵옥수수전분 3큰술베..
