스트링 치즈는 낱개 포장이 되어 있어 먹기도 편하고 고소한 맛도 좋아서 자주 구입하는 편입니다 포장지를 제거하고 바로 먹거나 전자렌지에 잠깐 돌려 말랑하게 만든 후 결대로 찢어 먹는 경우가 대부분이지만 튀김옷을 입혀 튀기면 어떨지 궁금해져 튀김 반죽을 준비하여 튀겨보았습니다 재료 스트링 치즈 6개 중력밀가루 90그램 베이킹파우더 2그램 소금 2그램 설탕 10그램 우유 50그램 달걀 1개 버터 20그램 튀김용식물성 오일 2컵 그냥 먹어도 맛있는 스트링 치즈입니다 스틱 형태의 모짜렐라 치즈인가 싶지만 결대로 찢어지는 모양새이고 온도를 높여도 치즈가 쭈욱 늘어나지 않고 뚝뚝 끊어지는 편으로 모짜렐라와는 차이가 있습니다 중력밀가루, 베이킹파우더, 소금, 설탕을 손거품기로 고르게 섞어줍니다 가루재료에 달걀과 우유..
