mompsy

백명란젓을 더한 스크램블 에그와아보카도를 넣고 만든 샌드위치입니다재료​하드롤빵 2쪽달걀 2개백명란젓 1개아보카도 1/2개마요네즈 적당량가염버터 적당량오일 적당량후춧가루 적당량​각자의 상황과 입맛에 따라재료의 종류와 양의 변화 가능합니다>​프랑스 밀가루에 물, 소금, 이스트만 넣고반죽하고 발효하여 담백하게 구운 빵을 도톰하게 잘라안쪽에 마요네즈를 발라줍니다​후라이팬에 가염버터와 오일을 섞어 녹인 후버터가 지글거리면큼직하게 자른 백명란젓을 넣고 후춧가루를 뿌려 풀어준 달걀을 붓고실리콘 주걱으로 팬 바닥을 긁듯이서너번 모았다 흩어가며 부드럽게 익혀준 뒤 빵 위에 올려줍니다​명란 스크램블 에그 위에 다음 재료와의 접착을 위해 마요네즈를 짜서 슥 펴주고​부드럽게 후숙한 아보카도를 올리고나머지 빵을 덮어주고포장 종..

버터와 오일을 두른 팬에 부드럽게 익힌 달걀을 듬뿍 넣은 샌드위치입니다 재료 식빵 3장 달걀 4개 슬라이스 치즈2~3장 버터 40~50그램 향이 강하지 않은 식물성 오일 2~3큰술 양배추 채썬것 1컵(생략가능) 토마토 케첩 적당량(생략가능) 소금 적당량 팬에 오일을 두르고 버터를 녹여줍니다 버터를 녹일 때 오일을 좀 섞어주면 버터가 금방 타지 않아 좋습니다 식빵을 한쪽면만 노릇하게 구워줍니다 팬에 오일과 버터를 넣어 녹인 후 소금간 하여 풀어둔 달걀을 붓고 젓가락으로 팬 바닥을 긁듯 저어주며 부드럽게 익혀줍니다 식빵의 구운 면이 위로 오도록 놓고 스크램블 에그를 넉넉하게 올려주고 슬라이스 치즈를 올려줍니다 버터와 오일에 지진 식빵을 한장 더 올리고 스크램블 에그 올리고 곱게 채썬 양배추 올리고 토마토케첩..

핫도그 번을 이용한 샌드위치로 체다치즈를 넣은 스크램블 에그, 풀드비프, 오이와 어린잎 채소를 넣었습니다 재료 핫도그번 1개 양념 풀드비프 1컵(가감가능) 달걀 3개 슬라이스치즈 1장 가염버터 1조각(20그램 정도) 향이 강하지 않은 식물성 오일 2큰술 소금 약간 어린잎채소 한줌(가감가..