버터와 오일을 두른 팬에
부드럽게 익힌 달걀을 듬뿍 넣은 샌드위치입니다
재료
식빵 3장
달걀 4개
슬라이스 치즈2~3장
버터 40~50그램
향이 강하지 않은 식물성 오일 2~3큰술
양배추 채썬것 1컵(생략가능)
토마토 케첩 적당량(생략가능)
소금 적당량
팬에 오일을 두르고 버터를 녹여줍니다
버터를 녹일 때 오일을 좀 섞어주면
버터가 금방 타지 않아 좋습니다
식빵을 한쪽면만 노릇하게 구워줍니다
팬에 오일과 버터를 넣어 녹인 후
소금간 하여 풀어둔 달걀을 붓고
젓가락으로 팬 바닥을 긁듯
저어주며 부드럽게 익혀줍니다
식빵의 구운 면이 위로 오도록 놓고
스크램블 에그를 넉넉하게 올려주고
슬라이스 치즈를 올려줍니다
버터와 오일에 지진 식빵을 한장 더 올리고
스크램블 에그 올리고
곱게 채썬 양배추 올리고
토마토케첩을 짜준 후
버터와 오일에 굽지 않은 면이
위로 오도록 식빵을 덮어줍니다
랩으로 감싼 뒤 반으로 잘라주었습니다
오일과 버터를 사용하여 구운 식빵과
부드럽게 익힌 달걀이 고소하고 맛있습니다
양배추를 넣으면서 더해준 토마토 케첩외에는
소스도 사용하지 않았는데
부족함 없이 맛있었습니다
에그**이란 이름의
달걀을 듬뿍 넣은
샌드위치집들이 흔히 보이고
텔레비젼 프로의 간접 광고며
유튜브 등에서 노출과 자극이 많아져서인지
집에서 스크램블에그를 사용한
샌드위치를 몇번 만들어 먹었습니다
그런데 아직 사먹어본적은 없네요
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