mompsy

땅콩에 약간의 소금만 더해진 대용량 땅콩버터를 구입하여 다양한 음식에 넣고 있습니다 빵이나 과자를 만드는데도 사용하고 있는데 땅콩버터를 소로 채운 땅콩버터빵도 만들어봤습니다 재료 다목적용 유기농 밀가루 160그램 우유 120그램 소금 1/4작은술 설탕 1큰술 드라이이스트 1/4작은..

버터와 블루베리 콩포트를 혼합한 반죽으로 만든 블루베리비스킷입니다 비스킷 중간중간 블루베리 과육이 들어있고 단맛은 약하게 구운 비스킷입니다 재료 가염버터 50그램(무염버터면 소금 약간 추가) 블루베리 콩포트 50그램 중력밀가루 150그램 달걀 1개 우유 3큰술 설탕 2큰술 베이킹..

비스킷 토핑이 고소한 모카빵입니다아직까지  만족스런 모양과 식감의모카빵을 만들어본 적이 없어 늘 아쉽지만...점점 좋아지겠지라는 기대를 가져봅니다  재료 빵재료강력밀가루 220그램뜨거운 물 50그램우유 50그램달걀 1/2개드라이 이스트 1작은술소금 4그램설탕 30그램(가감가능) 버터 30그램인스턴트 커피 3그램건포도 30그램+ 강력밀가루 약간덧밀가루(강력분) 약간 비스킷 재료박력밀가루 100그램 버터 30그램설탕 40그램달걀 1/2개베이킹파우더 1그램우유 10그램소금 3꼬집  뜨거운 물에 인스턴트 커피를 녹인 후 우유를 섞어줍니다드라이이스트, 강력밀가루, 소금 설탕 순으로액체 재료에 더해준 후 손반죽하다가버터를 넣어  계속 반죽합니다  한 덩이로 뭉쳐진 반죽을10분 정도 힘껏 치대줍니다  물에 헹군 후 ..

팬케익믹스 이용하여 간단하게 비스킷을 만들었습니다 추석 즈음부터 넘쳐나던 밤을 넣고 만들었네요 재료 팬케익믹스 4컵 물 3/4컵 삶은밤 75그램(가감가능) 버터 1큰술(식물성오일로 대체가능) 시판 팬케익 믹스입니다 체로 칠것도 없이 그냥 반죽그릇에 가루 담고 분량의 물 부어서 실..

패스트푸드점에서 비스킷이란 이름으로 만드는 일종의 빵인 비스킷 버터의 풍미가 매력적이며 집에서 만들기도 어렵지 않습니다... 아이가 만들어 달라기에 오랫만에 만들어보았습니다.. 재료 중력분 250그램 베이킹파우더 1ts 우유 180cc 버터 100그램 설탕 1Ts 소금 약간 밀가루와 베이킹 ..