쌀쌀한 날씨에 어울리는 어묵탕 깊어가는 가을... 날이 제법 쌀쌀합니다 뜨근한 국물있는 음식이 좋아지는 계절인거지요 오랫동안 뜨끈함이 유지되는 돌냄비에 어묵탕을 끓여보았습니다 재료 어묵 8장 무 2센티 정도 두께 한덩이 멸치육수 3컵 후추 약간 대파 약간 무는 납작납작 썰어서 돌냄비에 담고 미리 만들어둔 멸.. mompsy의 밥상차리기 2015.10.19
추운 계절엔 돌솥과 돌냄비에 요리를.. 오늘은 돌냄비에는불고기를 돌솥에흑미밥짓고누룽지에 물부어 숭늉 끓이고 있는중... 한여름에도 뜨거운 숭늉을 드시는아빠가 참 이상하게 여겨졌던적도 있었는데이제 나도 뜨신 음식에 손이 더 많이가고밥 다먹을때까지뜨거움이 유지되는그릇들을 찾게되고...그러고보니내가 고개를 갸웃거리던그 시절의 아빠나이가지금의 내 나이쯤인거 같기도 합니다... mompsy의 밥상차리기 2009.01.11
