손질된 냉동 새우와 채썬 양배추에
달걀물 붓고 빠르고 쉽게 부쳐낸 전입니다
재료
손질 냉동새우 2/3~1컵
양배추 채썬것 1컵
달걀 3개
밀가루 1/2큰술
소금 적당량
후춧가루 약간
향이 강하지 않은 식물성 오일 적당량
해동시킨 손질 새우와 양배추를 섞은 후
소금과 후추를 뿌려준 뒤
밀가루를 조금 넣어 슬슬 버무린 뒤
달걀푼것을 넣고 섞어줍니다
달군 무쇠팬에 오일을 두르고 재료 붓고
새우와 달걀을 익혀
한장으로 큼직하게 완성했습니다
한숟가락씩 떠서 익혀도 됩니다
맛있는 통새우가 씹히는
새우양배추전입니다
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