녹차 팬케이크- 팬케이크 믹스에 가루 녹차 섞어 만든 팬케이크

가끔 불필요한 문서작업을 요구받는 경우가 있습니다

정말 이 시점에 이런걸 왜 하라고 하는지 모르겠다 싶은...

아침 일찍부터  그런 문서 하나 작성하여

메일로 전송하였네요

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사람이 죽어가는데도 사람 살리는 행동보다

 보고서 작성을 우선시하여

생각만 해도 가슴이 무너져내리는 참혹한 일을 자초한

그런 문화에 살고 있으니

휴일에 무의미한 문서를 작성해라.. 보내라..

이런 요구를 하는게 아무렇지도 않게 여겨지나 봅니다

요구를 받는 입장에서도

저항하지 않고 꾸역꾸역 그걸 해주고 있습니다

 참 한심할 따름입니다...

팬케이크믹스 사용하여  빠르고 쉽게 만든 팬케이크입니다

가루녹차를 섞어 녹차향이 진한 팬케이크로 완성되었습니다

재료

반죽

팬케이크믹스 60그램

녹차가루 1큰술

물 90cc

향이 강하지 않은 식물성오일 15cc

팬에 두를 오일(향이 강하지 않은 것) 약간

토핑: 삶은 팥, 바닐라 아이스크림, 딸기쨈, 크림치즈, 슈가파우더

팬케이크 믹스와 가루 녹차는 체에 내려줍니다

농도를 보아가며 물을 섞어줍니다

반죽에 오일을 넣어줍니다

중불에 올린 팬에 오일을 몇 방을 떨어뜨려 주고

페이퍼 타올로 닦아냅니다

이렇게 오일을 닦아내야 단면이 매끈한 팬케이크로 완성됩니다

반죽을 한국자 올려주고

반죽 윗면으로 올라온 기포가 터지기 시작하면

뒤집어 줍니다

팬의 오일을 닦아냈는데도 단면이 이모양이네요

두번째 것은 좀더 매끈한 단면으로 완성되었습니다

팬케이크 위에 올릴 재료는

무르게 삶아 소금과 설탕을 더해준 팥과

바닐라 아이스크림입니다

한 스쿱씩 큼직하게 퍼서 올려주고

슈가파우더도 뿌려주었습니다

 선명하진 않지만... 녹차 빛깔이 드러나네요

녹차와 팥 그리고 바닐라 아이스크림 조합 강추입니다

이번엔 친구가 만들어준 딸기쨈을 올려주고

 크림치즈도 더해 주었습니다

간편하게 만들어본 녹차팬케이크입니다