호두오일 2

호두기름- 너무 오랫만..

십년도 더 전에 사먹던 호두기름얼마전 코스*코에서 파는걸 보자마자 구입했습니다예전에 샀던것과 포장은 비슷해 보입니다용량은 줄어들었고요캔에 든 제품입니다​시간이 많이 지나고 환율도 달라졌으니절대적인 가격은 그 때보다 비쌉니다물가 상승률 감안하면상대적으로 큰 변화 없는 가격이고요​냉압착 방식으로 짠 기름은 아니네요예전에 구매했던 것도 로스팅하여 짠 기름이었는지는 기억나지 않습니다​따라 보았습니다칼라는 진하지 않은 편입니다향은 없는건 아니지만참기름, 들기름, 올리브유 정도로 강하지는 않습니다​앞면에 로스티드라고 써있는 큰 글씨 대신설명에 표기되어 있는 압착호두유에만집중하면서 냉압착오일이라고 착각했습니다​압착 방식으로 기름을 짤 때는재료를 볶아서 고소함을 증가시키고짜내는 기름의 양도 많게 해왔죠요즘엔 냉압착 방..

조림사과를 얹은 팬케익과 팬케익믹스 응용 몇가지

새콤달콤 사과를 토핑한 팬케익입니다 기본 재료 팬케익믹스 125그램 물175 그램 식물성오일 1큰술 이 분량이면 시판 팬케익 믹스 사용설명에 따르면 10센티미터정도 지름의 팬케익 7장 정도 나옵니다 저는 위 재료의 반정도 분량으로 13센티미터 정도의 팬케익 두장을 만들었습니다 토핑..