mompsy

채썰어서 끓는 물에 데쳐낸 어묵과 삶은 콩나물을 함께 양념에 버무려 주었습니다 재료 사각 어묵 4장 콩나물 200그램 양조진간장 2/3큰술(입맛에 맞춰 가감) 고춧가루 2/3큰술(입맛에 맞춰 가감) 참기름 약간 통깨 약간 어묵은 채썰어서 끓는 물에 데쳐 기름기를 좀 빼줍니다 간장과 고춧가루를 섞은 양념장에 콩나물 삶아둔 것과 어묵을 넣고 살살 버무려준 후 참기름을 약간 뿌려줍니다 파와 마늘 좋아하시면 양념에 섞어주면 되고요 그릇에 담은 후 통깨를 뿌려줍니다 참~ 만만한 재료인 콩나물과 어묵 조합~ 생각 보다 훨씬 더 괜찮아요

콩나물과 당면을 함께 볶아보았습니다 마땅한 반찬거리가 없을 때 간단하게 만들 수 있는 편한 메뉴입니다 재료 삶은 콩나물 1컵 불린 당면 한줌 멸치육수 1/2컵 들기름 1큰술 카놀라유 2큰술 양조 진간장 1큰술 굴소스 1큰술 청홍고추 1/2개씩 대파 약간 건표고버섯2~3장 소금,후추,통깨 콩..

콩나물.. 고춧가루 양념에 무쳐 내거나 볶는게 제 입맛에는 잘 맞지만... 오늘은 겨자소스에 무치는 버전으로 소개합니다 콩나물 삶는 동안 함께 무칠 햄과 오이를 채썰어둡니다 삶은 콩나물은 찬물에 살짝 헹궈주고 채쳐둔 오이 햄과 함께 겨자소스에 버무립니다 겨자소스는 해파리 양념용으로 시판..

콩나물만 조물조물 무쳐도 맛있지만 오늘은 햄과 함께 무쳐보았다 재료는 콩나물 반봉지(200그램) 슬라이스햄 7장 파 간장, 참기름 슬라이스 햄은 약간 넓게 채썰고 끓는 물에 한번 데쳐낸 후 찬물에 씻어 기름기를 제거한다 뜨거운 팬에 참기름을 두르고 미리 삶아둔 콩나물과 햄을넣어 섞어주며 살짝..